На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Глоссарий
А | Б | В | Г | Д | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Э

В

Ветрогонное
Вещество, которое расслабляет мускулатуру желудка. Его принимают для облегчения метеоризма и колик в животе. Примеры: Гвоздика, укроп, фенхель, чеснок, имбирь, петрушка, перечная мята, шалфей и тимьян.
Витамин A
Витамин A присутствует в ярко-оранжевых фруктах и овощах, таких как абрикосы, манго, дыни, папайя, мандарины, морковь и помидоры. Он важен для здоровья кожи и тканей, улучшает ночное зрение и действует как антиоксидант.
Витамин C
Витамин C присутствует в цитрусовых фруктах, папайе, манго, ананасах, дынях, киви, помидорах и перце и является сильным антиоксидантом, помогает бороться с инфекциями и способствует крепости костей и суставов.
Витамин E
Витамин E является сильным антиоксидантом, улучшающим заживление ран. Он присутствует в больших количествах в семечках, орехах и зародышах пшеницы.
Витамин K
Витамин K необходим для свертывания крови. Брокколи, салат-латук и водяной кресс богаты витамином K.
Витамин группы B
Витамины группы B необходимы для функционирования мозга, превращения белков, жиров и углеводов в энергию, обеспечения гладкости кожи и блеска волос и функционирования нервной системы. Водяной кресс, перец, помидоры, клубника, авокадо, бананы, орехи и семечки содержат большие дозы витаминов группы B.
Вода
Вода крайне важна, поскольку человеческие клетки состоят по крайней мере на 65% из воды, и вода требуется организму для выполнения множества функций. Необходимо выпивать минимум восемь больших стаканов воды в день. В отличие от кофе, безалкогольных напитков и алкоголя, которые выводят воду из организма в процессе метаболизма, smoothies богаты водой, которая восполняет потери жидкости и при этом доставляет все витамины, минеральные соли, ферменты и вещества растительного происхождения, которые...
Волокна
Неусвояемые углеводы. Волокна защищают от болезней кишечника и желудочно-кишечных расстройств. Лучшими источниками являются сырые фрукты и овощи, семечки и цельные зерна. Различные типы волокон включают пектин, который уменьшает риск болезней сердца (снижая уровень холестерина) и помогает удалять токсины. Он присутствует главным образом во фруктах, таких как яблоки, ягоды и цитрусовые фрукты, овощах и сухих бобовых. Целлюлоза предотвращает варикозное расширение вен, запор и колит и помогает...
Вызывающее покраснение кожи
Вещество, которое, при нанесении на кожу стимулирует кровообращение в этой области, обеспечивая хороший приток крови к коже и согревая ткани. Примеры: Красный стручковый перец, чеснок, имбирь, горчичное семя, масла розмарина, перечной мяты и тимьяна.
Вяжущее
Высушивающее и стягивающее вещество, которое уменьшает выделения с кожи. Примеры: корица, лимон, шалфей и тимьян.

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat