На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Публикации
Vita-Mix - сравнение американских блендеров
25.09.2011

Из всех блендеров на рынке только два американских бренда выделяются из массы как абсолютно лучшие машины для приготовления смузи. В одном углу у нас Vita-Mix 5200, имеющий репутацию, как блендер для приготовления овощных смузи, качественно собранный и исправно работающий весь срок службы. В другом углу у нас блендер Blendtec Total, обладающий большим количеством лошадиных сил и демонстрирующий возможность перемалывать в тонкий порошок такие вещи, как садовые грабли, мячи для гольфа и iPodы. Итак, какой из блендеров лучше готовит смузи с зеленью?


Vita-Mix и Blendtec


Цена: Vita-Mix и Blendtec – это дорогие блендеры. Розничная цена Vita-Mix начинается от  $449, в то время как Blendtec стоит от $399*. Реальные цены несколько ниже и мне часто встречаются машины Vita-Mix немногим меньше $400. Blendtec имеет преимущество над в Vita-Mix, при котором нужно заплатить $399 за все, что необходимо для перемалывания любых влажных и сухих ингредиентов. Vita-Mix предусматривает отдельный кувшин для сухих продуктов, в котором можно перемалывать зерна в муку и смешивать другие сухие ингредиенты. Этот кувшин продается отдельно или входит в состав расширенного комплекта Vita-Mix доступного на их вебсайте.


Мощность/Скорость: Блендер Vita-Mix снабжен двигателем, развивающим пиковую мощность 1500Вт, который вращает лезвия со скоростью от 17 км/ч до 386 км/ч. Блендер Blendtec может похвастаться пиковой мощностью более 2200Вт, при 1500-ваттном двигателе, который, как показано в видеоролике к продукту, вращает лезвия со скоростью до 480 км/ч. В то время как большинство людей ссылается на большую пиковую мощность блендера Blendtec как признак преимущества, Vita-Mix, как ни странно, способен достигать тех же результатов, что и Blendtec. По сути, нет заметной разницы между двигателем 2200Вт или 1500Вт, когда нужно перемешивать пищевые продукты.


Гарантия: Vita-Mix предоставляет полную 7-летнюю гарантию, которая распространяется на "всю машину". Blendtec предоставляет 3-летнюю гарантиюй на базовый блок и вечную гарантию на лезвие и муфту сцепления. Когда я купил свой Blendtec в Costco, мне вручили бесплатную карту расширенной на 4 года гарантии, которую мне нужно было заполнить и отправить по почте в Blendtec, чтобы продлить до 7 лет гарантию на базовый блок. Поэтому, получая карту расширения гарантии, вы пользуетесь 7-летней гарантией для обоих блендеров, но похоже Vita-Mix превосходит Blendtec благодаря полной гарантии. Хотя, блок лезвий Blendtec защищен гарантией на весь срок службы.


Долговечность: Оба блендера, Blendtec и Vita-Mix представляют собой высококлассные машины, разработанные для решения с их помощью широкого круга задач на кухне. Они на голову выше брендовых блендеров за $100, которые можно встретить в универмаге.  Оба блендера поставляются с ударопрочными кувшинами из не содержащего BPA сополиэстера, лезвиями из нержавеющей стали прочно сконструированного базового блока. Оба блендера будут измельчать твердые материалы, такие как лед, замороженные фрукты, орехи, семена, крупы и кофейные бобы.


Размеры: Blendtec имеет преимущество перед Vita-Mix в размере. Blendtec ниже при высоте с кувшином 394 мм, что означает возможность поставить на кухонный стол под большинство шкафчиков. Машины Blendtec по размеру почти такие же, как стандартные блендеры, поэтому для них не нужно дополнительное пространство, и они ловко вписываются в маленькие кухни в квартирах, кемперах и других ограниченных пространствах.

Vita-Mix выше при высоте с кувшином 521 мм, поэтому он займет немного больше места на кухне и может не поместиться под шкафчиками для посуды. Ширина и глубина у обоих блендеров приблизительно одинаковые, но Blendtec весит 5,4 кг против 4,5 кг Vita-Mix


Кувшин: Оба блендера укомплектованы кувшинами на 1,9 литра, изготовленными из надежного, ударопрочного сополиэстера (пластика). В отличие от Vita-Mix, лезвия Blendtec неотделимы от кувшина, поэтому, если необходимо заменить кувшин, то будет заменено и лезвие. К счастью, новый кувшин Blendtec справедливо недорогой и я видел его в продаже по цене до $60. В продаже также есть  кувшин Blendtec на 2,9 л, который будет удобен при приготовлении смузи для всей семьи.


Интерфейс – кнопки против переключателя: Vita-Mix снабжен интерфейсом с переключателем, который предоставляет возможность точного ручного управления блендером. К несчастью, один из недостатков переключателей в том, что их сложно очищать. Blendtec, напротив, оснащен интерфейсом с кнопками, которые легко протираются.  Скорость можно регулировать вручную, нажимая кнопки "вверх" и "вниз". Мне эти кнопки кажутся чувствительными и простыми в использовании. Blendtec также снабжен предварительно запрограммированными кнопками для смузи, соков, супов, мороженого, молочных шейков и т.д.


Трамбовка: в комплект Vita-Mix входит трамбовка, которая как плунжер проталкивает ингредиенты к лезвиям блендера. Это отличный инструмент, особенно когда готовятся овощные смузи с добавлением горстей листовой зелени, которая любит налипать на кувшин вне зоны досягаемости лезвия. Blendtec не предусматривает приспособления в виде трамбовки, но вместо этого хвастается квадратным кувшином и уникальным дизайном с прямыми лезвиями, которые, по их словам, делают трамбовку ненужной.

На личном опыте убедился, что для приготовления фруктовых смузи в блендере Blendtec трамбовка не нужна. Он затягивает ингредиенты на лезвия. Хотя, овощные смузи требуют немного больших усилий. Нельзя наполовину заполнить овощами, нажать кнопку "смузи" и уйти. Вместо этого я несколько раз нажимаю кнопку "вибрация" перед тем как запустить цикл для смузи на своем блендере Blendtec. В зависимости от того, насколько заполнен кувшин или какое соотношение овощей и фруктов, я вынужден проталкивать овощи ложкой, после чего несколько раз нажимаю на кнопку "вибрация" и затем запускаю цикл для смузи, но не всегда. Я определенно смогу прожить без трамбовки и не чувствую, что она необходима блендеру Blendtec при приготовлении большинства овощных смузи. Но было бы приятно, если бы Blendtec разработал это приспособление для таких как я фанатиков овощных смузи. Нестандартную трамбовку для Blendtec можно увидеть в продаже на eBay по цене около $10 включая доставку.


Шум: Vita-Mix производит немного меньше шума, чем Blendtec, но я не думаю, что Blendtec необоснованно сильно шумит. Он шумит также, или немного меньше, как мой блендер Cuisinart, но Blendtec требует намного меньше времени для приготовления смузи, чем Cuisinart.


Очистка: Оба блендера легко очищать. Просто добавьте немного горячей воды, каплю средства для мытья посуды, запустите рабочий цикл - дело сделано. Можно разобрать кувшин Vita-Mix на части, так как у него съемное лезвие. У Blendtec лезвие несъемное. Их прямая форма значительно упрощает очистку кувшина и исключает порезы пальцев. Мне больше нравится, когда для очистки не нужно разбирать блендер!

Благодаря квадратному кувшину Blendtec также проще переливать смузи и соскабливать жирное, вязкое ореховое масло или пудинги. Кувшин легко вытирается начисто. Часто слышу жалобы на Vita-Mix, что из-за сужающейся, круглой формы кувшина, сложно удалить ингредиенты, оставшиеся вокруг или под лезвиями.


Нож: Vita-Mix снабжен узнаваемым, четырехлопастным ножом. У Blendtec однолопастной прямой нож с крылообразными концами.


Цвет/Дизайн: Vita-Mix 5200 (самая последняя модель) представляет собой стильный блендер, обладающий привлекательным внешним видом. Он выглядит как машина для серьезного бизнеса! Выпускается в черном, белом и красном цветах. Блендер Blendtec Total выполнен в обтекаемом современном дизайне. Что касается меня, то он мне не кажется таким же стильным ретро как Vita-Mix, но моей жене нравиться обтекаемый современный дизайн блендера Blendtec Total, который доступен в черном, белом, красном и кофейном цветах.


Глобальная онлайн поддержка: В то время  как Blendtec выпускает дико популярное  развлекательно-маркетинговое шоу “Will It Blend” на YouTube, Vita-Mix владеет невероятно информативным вебсайтом с форумом, рецептами, информацией о питательной ценности и специфическим контентом о питании для сыроедов, вегетарианцев и даже бэби-бумеров. Вебсайт и книга рецептов Vita-Mix отличается более здоровыми рецептами, чем Blendtec. Однако, мне не кажется, что это причина предпочесть одну машину другой. Я просто хотел бы, чтобы у Blendtec было более развито чувство общности, как у бренда Vita-Mix.


Производительность: Когда дело касается приготовления нежного густого смузи, оба блендера справляются фантастически. Я не могу сказать, что один превосходит другого, когда речь идет об овощных смузи. Оба блендера разрушают клеточные оболочки, что раскрывает питательные вещества фруктов, овощей и зелени. Лучше, чем любые другие маломощные блендеры. Оба, Vita-Mix и Blendtec могут готовить смузи, ореховое масло, горячий суп, ледяное мороженное, дробить лед и перемалывать крупы.


Итак, какой из блендеров лучше?

Что ж. Это предмет онлайн споров. Также можно спросить, что лучше Mac или PC;  камера Nikon или камера Canon. В большинстве случаев, те, у кого Blendtec, любят свой блендер,  а обладатели Vita-Mix молятся на свой.  Я рекомендую обратить внимание на тонкие различия между ними и решить, какой из них вам лучше подойдет.

Лично у меня блендер Blendtec Total и он мне нравится. Для нас с Трейси размер имел значение и нам понравился меньший форм-фактор Blendtec по сравнению с Vita-Mix. Эстетически, Трейси предпочла Blendtec. Чтобы вы ни выбрали Vita-Mix или Blendtec, я не думаю, что вы разочаруетесь.

А что выбираете Вы?

У вас есть блендер Vita-Mix или Blendtec? Напишите отзыв и расскажите, что вам нравится или не нравится в вашем блендере!

 


Дэви Рассел


* - здесь и далее цены на рынке США

Перевод Smoothie.ru

Оригинал статьи на по ссылке 
http://www.incrediblesmoothies.com/blender-guide/best-blender-vitamix-vs-blendtec/


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz Kuvings L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat