На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Рецепты
Овощные смузи
Лук

Свойства: Лук обладает антибактериальным, антисептическим, гипотензивным и мочегонным действием. Также лук проявляет противораковые и

...
подробнее

Свойства: Лук обладает антибактериальным, антисептическим, гипотензивным и мочегонным действием. Также лук проявляет противораковые и антиоксидантные свойства. Кроме того, лук улучшает кровообращение и пищеварение, нейтрализует отравляющие вещества,  уменьшает количество холестерина и сахара в крови.

Использование: Лук используется для защиты от образования тромбов, снижения кровяного давления, уменьшения сахара в крови и угнетения раковых клеток. Кроме того лук используется для подавления воспалительных процессов. В многих сортах лука содержится сильное антиоксидантное и противораковое вещество кверцетин. Лук применяют для приготовления салатов, первых и вторых блюд.

Заготовка: Луковицы должны быть плотными с сухой внешней кожурой. Не рекомендуется покупать луковицы с одеревеневшими центральными стрелами и темными пятнами. При хранении в холодильнике лук пригоден для использования более чем месяц. При хранении в сухом вентилируемом месте лук нужно использовать в течение двух недель.

Использование в смузи: Готовить смузи лучше из сортов с мягким запахом. Прежде чем добавлять лук в блендер необходимо очистить от кожуры и нарезать.
 


Летний овощной смузи

Вам понадобится: Дюжина помидоров "Черри", два огурца, половинка красной луковицы, черешок стеблевого сельдерея, 2-3 зубчика свежего чеснока, укроп, 600мл кефира или натурального...

Смузи «Нежный соус»

Вам понадобится: Томатный сок – 125 мл.; Помидор – 2 шт.; Яблоко – 1 шт.; Огурец – 1/2 шт.; Лук – 1 ст. л.; Чеснок – 1/4 зубка; Свежая кинза – 2 ч....

Смузи «Французский картофельный суп»

Вам понадобится: Овощной бульон – 50 мл.; Картофель – 1 шт.; Стебель лука порея – 1 шт.; Репчатый лук – 25 гр.; Петрушка – 1 ст.л.; Молоко – 125 мл....

Смузи «Стронг»

Вам понадобится: Морковный сок – 175 мл.; Стебель сельдерея – 1 шт.; Лук – четвертина луковицы; Чеснок – половина зубца; Яблоко – 1 шт.   Способ...

Смузи «Итальянский суп»

Вам понадобится: Овощной бульон – 375 мл.; Чеснок - 1/2 зубка; Петрушка – 1 веточка; Лук - 1/2 шт.; Стебель сельдерея – 2 шт.; Морковь – 1 шт.; Листья орегано –...

Смузи «Богатый огород»

Вам понадобится: Помидоры – 175 гр.; Лимонный сок – 1 ст. л.; Листовая зелень – 125 гр.; Морковь – 50 гр.; Сладкий перец – 25 гр.; Петрушка – 1 веточка;...

Смузи «Английские традиции»

Вам понадобится: Молоко – 175 мл.; Репчатый лук – 2 шт.; Стебель сельдерея – 1 шт.; Корень пастернака – 1 шт.; Фенхель – 50 гр.; Молотый бадьян – 1/4 ч....

Смузи «Морской коктейль»

Вам понадобится: Консервированные моллюски – 300 гр; Консервированная свекла – 400 гр; Стебель сельдерея – 1 шт; Лук – 1 ст.л.; Острый соус – 1 ч. л.  ...

Смузи «Запеченный баклажан»

Вам понадобится: Баклажан – 1 шт.; Лук – 1 шт.; Оливковое масло – 2 ст. л.; Чеснок – 1 зубок; Персик – 2 шт.; Помидор – 2 шт.; Соус для спагетти –...

Смузи «Живое тепло»

Вам понадобится: Овощной бульон – 250 мл.; Тыква – 250 гр.; Морковь – 125 мл.; Яблоко – 1 шт.; Лук – 1/4 шт.; Острый соус гарам масала – 1/2 ч. л.; Сухая...

 

12

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz Kuvings L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat