Помидор
Свойства: Помидоры обладают антиоксидантными и противораковыми свойствами.
Применение: В плодах помидора содержатся такие ценнейшие
...Свойства: Помидоры обладают антиоксидантными и противораковыми свойствами.
Применение: В плодах помидора содержатся такие ценнейшие антиоксиданты как ликопен и глутатион. Предполагается, что эти вещества снижают вероятность онкологических заболеваний. Кроме того, ликопен улучшает деятельность мозга и обменные процессы. Более полно ликопен усваивается из томатного сока и отваренных помидоров. Помидоры также снимают нагрузку с почек благодаря содержащейся в них глутаминовой кислоте. Томатный сок и смузи с помидорами помогают снять напряжение. Помидоры применяют в сыров виде в салатах, в варенном и маринованом виде в супах и гарнирах.
Заготовка: Наибольшую питательную ценность имеют дозревшие на грядке помидоры. Желательно покупать помидоры, дозревающие без применения этилена. Поэтому лучшее время для покупки свежих помидоров – это период созревания. Помидоры должны быть плотными, с ярко окрашено кожурой. Свежие помидоры можно хранить до трех дней при обычной температуре. Полностью вызревшие помидоры можно хранить в холодильнике.
Использование в смузи: Для приготовления смузи можно использовать помидоры с семенами и кожурой. Но если семена крупные, а кожура жесткая, то можно очистить кожуру и пропустить помидор через мелкое сито, чтобы удалить семена.
|
Вам понадобится: Моллюски - 1 банка (300 гр.); Помидор – 4 шт.; Соус для спагетти – 50 мл.; Лимон – 1/2 шт.; Стебель сельдерея – 1 шт.; Листья тимьяна – 5 гр.;... |
|
|
|
Вам понадобится: Яблочный сок – 125 мл.; Лимонный сок – 2 ст. л.; Лед – 6 кубиков; Репа – 1 шт.; Огурец – 1 шт.; Помидор – 1 шт.; Стебель сельдерея 1 шт.;... |
|
|
|
Вам понадобится: Баклажан – 1 шт.; Лук – 1 шт.; Оливковое масло – 2 ст. л.; Чеснок – 1 зубок; Персик – 2 шт.; Помидор – 2 шт.; Соус для спагетти –... |
|
|
|
Вам понадобится: Говяжий или куриный бульон – 500 мл.; Перец чили – 1 шт.; Помидор – 2 шт.; Стебель сельдерея – 1 шт.; Лимонный сок – 1 ст. л.; Вустерширский... |
|
|
|
Вам понадобится: Помидор - 4 шт.; Соус для спагетти – 50 мл.; Лимон – 1/2 шт.; Кориандр – 1 ст. л. Способ приготовления: Помидоры разрезать пополам и продавить через... |
|
|
|
Вам понадобится: Томатный сок – 50 мл.; Груша – 1 шт.; Лимон – 1/2 шт.; Петрушка – 1 ст. л.; Корень имбиря – 1 ч. л.; Перец чили – 1/2 шт.; Молотая... |
|
|
|
Вам понадобится: Томатный сок - 125 мл.; Лимон – 1/2 шт.; Помидор – 3 шт.; Сладкий перец – 1/2 шт. Фенхель – 50 гр.; Водяной кресс – 1 веточка; Чеснок –... |
|
|
|
Вам понадобится: Томатный сок – 125 мл.; Лайм – 1 шт.; Помидор – 2 шт.; Цукккини – 1 шт.; Чеснок – 1 зубок; Петрушка – 1 веточка; Перец чили – 1... |
|
|
|
Вам понадобится: Морковный сок – 75 мл.; Морковь – 250 гр.; Помидор – 2 шт.; Петрушка – 1 веточка; Яблоко – 1 шт. Способ приготовления: Яблоко очистить от... |
|
