На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Рецепты
Смузи с травами
Алтей лекарственный

Описание: Алтей лекарственный (Althaea officinalis) представляет собой многолетнее растение с плотным стержневым корнем. На прямостоящих стеблях расположены

...
подробнее

Описание: Алтей лекарственный (Althaea officinalis) представляет собой многолетнее растение с плотным стержневым корнем. На прямостоящих стеблях расположены овальные листья с зубчатыми краями и бледно-розовые цветы.

Свойства: Корень и листья алтея лекарственного обладают мочегонным, отхаркивающим и очищающим действием, смягчают слизистые оболочки и способствуют заживлению повреждений кожного покрова. Цветы алтея лекарственного известны отхаркивающим действием.

Применение: Мясистый корень алтея лекарственного содержит много растительной слизи, благодаря чему рекомендуется при воспалительный процессах в органах ЖКТ, мочевом пузыре и почках. Его также применяют при лечении язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, болезни Крона, гастрите, язвенном колите, грыже пищеводного отверстия. Полезным корень алтея лекарственного будет и при уретрите, цистите и поносе.
Листья алтея лекарственного эффективны при бронхитах и других воспалениях бронхов. Чай из листьев полезен при язвах внутренних органов.
Цветы алтея лекарственного имеют яркий отхаркивающий эффект и входят в состав многих сиропов от кашля.

Заготовка: В лекарственных целях используют корень, листья и цветы растения.
Сушеный корень алтея лекарственного продается в специализированных магазинах.

Использование в смузи: Алтей лекарственный широко используется в смузи в виде веточек, сушеных цветов и листьев, свежего корня, настоя или отвара.
Свежие веточки алтея лекарственного добавляют в смузи из расчета 1-2 листика/цветка на одну порцию. Сушеные цветы и листья растирают в порошок и смешивают с другими компонентами смузи: 1 ч.л. порошка на одну порцию смузи.
Свежий корень необходимо почистить и нарезать кусками размером 1 см. На одну порцию смузи добавляют один кусочек корня.
Для приготовления настоя 1 ст.л. свежих или 1 ч.л. сушеных цветов и листьев в измельченном виде заливают 50 мл кипятка, накрывают крышкой и настаивают 10 минут. После того, как настой остынет, его без процеживания добавляют в рецепт смузи вместо 50 мл жидкости.
Отвар готовят из измельченного сушеного корня алтея лекарственного. Чайную ложку корня кладут в небольшую кастрюлю и заливают 50 мл кипятка, накрывают крышкой и варят на слабом огне 10 минут. Затем отвар настаивают еще 10 минут, остуживают и процеживают, отбрасывая корень. 50 мл полученного отвара добавляют в смузи вместо такой же части жидкости.

 


Смузи «Вкусное лекарство»

Вам понадобится: Настой иссопа – 50 мл.; Настой алтея - 50 мл.; Груша – 1 шт.; Абрикос – 2 шт.; Петрушка – 1 веточка; Молотая солодка - щепотка   Способ...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz Kuvings L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat