Бораго (огуречная трава)
Описание: Бораго (Borago officinalis), или как ее еще называют огуречная трава, представляет собой однолетнее растение с ветвящимся стеблем. Вытянутые
Описание: Бораго (Borago officinalis), или как ее еще называют огуречная трава, представляет собой однолетнее растение с ветвящимся стеблем. Вытянутые овальные листья имеют очередное расположение. Бораго можно узнать по соцветию завиток с небольшими цветками в форме звезд голубого цвета и светлым волоскам, покрывающим все растение.
Свойства: Бораго проявляет отхаркивающие свойства, оказывает восстанавливающее действие на надпочечники, а также повышает лактацию.
Применение: В лекарственных целях используют листья и соцветия.
Бораго облегчает состояние при кашле, стрессах и депрессивных состояниях. Применяется в качестве восстановительной терапии после курса лечения препаратами на кортикостероидной основе.
Внимание!
В листьях огуречной травы содержится некоторое количество веществ алкалоидной природы, которые могут оказывать токсическое действие на клетки печени. При редком употреблении они не считаются опасными. При приеме бораго рекомендуется контроль врача.
Заготовка: Бораго проще выращивать самостоятельно, чем найти в продаже. В специализированных магазинах можно найти сушеные листья бораго. Предпочтение лучше отдать свежим листьям.
Использование в смузи: Для приготовления смузи используются свежие листья и соцветия или настой
В смузи можно добавлять целый лист или половину и не более 4 цветков. Перед добавлением в блендер необходимо помыть, стебель отделить и выбросить, лист и цветы – нарезать.
Настой бораго может заменять до 50 мл жидкости, которая используется в рецепте в качестве основы. Для приготовления настоя необходимо 1 ст. л. нарезанных листьев залить 50 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 10 минут. Затем остудить и использовать.
|
Вам понадобится: Настой бораго – 50 мл.; Апельсиновый сок – 50 мл.; Замороженные персики – 125 гр.; Свекла – 50 гр. Способ приготовления: Персики освободить от... |
|
