На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты
Смузи с травами
Корица

Описание: Корица (Cinnamomum zeylanicum) представляет собой вечнозеленое тропическое дерево. Кора этого дерева используется в качестве пряности с таким же

...
подробнее

Описание: Корица (Cinnamomum zeylanicum) представляет собой вечнозеленое тропическое дерево. Кора этого дерева используется в качестве пряности с таким же названием.

Свойства: Корица оказывает ветрогонное, потогонное, вяжущее и стимулирующее действие. Обладает бактерицидными свойствами.

Применение: В кулинарных и лечебных целях используется высушенная кора корицы.
Корица используется для обеспечения согревающего и ветрогонного эффекта, улучшения работы пищеварительной системы. Кроме того, корица помогает подавить симптомы тошноты, рвоты и диареи. Она применяется для улучшения состояния при расстройствах деятельности желудка и кишечника. По результатам новейших исследований в корице содержатся вещества, оптимизирующие инсулиновый обмен, что способствует борьбе с диабетом.

Заготовка: В свободной продаже в качестве приправы  имеется корица в виде свернутых из коры палочек или молотая.

Использование в смузи: Для приготовления смузи используется молотая корица или настой. Не рекомендуется использовать более половины чайной ложки за раз.
Настоем корицы можно заменить до 50 мл жидких компонентов из рецепта смузи. Для приготовления настоя необходимо 1 ч.л. измельченной корицы залить 50 мл кипятка, настаивать под крышкой в течение 10 минут. Затем процедить, остудить и использовать.

 


Смузи «Сытные финики»

Вам понадобится: Соевое молоко – 175 мл.; Финики – 50 мл.; Измельченный миндаль – 2 ст. л.; Сливочный сыр – 45 гр.; Банан – 1 шт.; Молотая корица – 1/8 ч....

Смузи «Пряное яблоко»

Вам понадобится: Яблочный сидр – 50 мл.; Мягкое тофу – 125 гр.; Яблоко – 2 шт.; Хлопья плобы (не обязательно) – 25 мл.; Молотая корица – 1/4 ч. л.; Молотая...

Смузи «Чай с кардамоном»

Вам понадобится: Молоко – 500 мл.; Пакетик зеленого чая – 1 шт.; Засахаренный имбирь – небольшой кусочек; Молотая корица – на кончике ножа; Черный перец – 2-3...

Смузи «Бичерин с корицей»

Вам понадобится: Эспрессо – 125 мл.; Смесь молока и сливок – 75 мл.; Кофейные зерна в шоколаде – 3-4 шт.; Какао порошок – 1 ст. л.; Молотая корица – на кончике...

Смузи «Мачо»

Вам понадобится: Молоко – 250 мл.; Мед – 2 ст. л.; Шоколад – 1 ст. л.; Засахаренный имбирь – 1 ст. л.; Ваниль – на кончике ножа; Молотая корица – щепотка;...

Смузи «Для друзей»

Вам понадобится: Молоко – 250 мл.; Ваниль – на кончике ножа; Молотая корица – на кончике ножа. Крепкий кофе – 250 мл.   Способ приготовления: Доведите до кипения...

Смузи «Сказочная репка»

Вам понадобится: Овощной бульон – 250 мл.; Репа – 125 гр.; Пастернак – 125 гр.; Морковь – 125 гр.; Молоко – 125 мл.; Молотая корица – 1/4 ч. л. Соль...

Смузи «Душистая морковь»

Вам понадобится: Яблочный сок – 125 мл.; Морковь – 250 гр.; Яблочное пюре – 50 гр.; Корень имбиря – 1 ч. л.; Молотая корица - 1/4 ч. л. Соль - 1/4 ч. л.; Красный...

Смузи «Персиковый подарок»

Вам понадобится: Сгущенное молоко – 125 гр.; Голубика – 50 гр.; Персик – 2 шт.; Йогурт – 3 ст. л.; Измельченный миндаль – 2 ст. л.; Молотая корица – 1/4 ч....

Смузи «Душевная компания»

Вам понадобится: Лимон – 1 шт.; Апельсин – 1 шт.; Чай в пакетиках – 3 шт.; Гвоздика – 2 шт.; Палочка корицы – 1 шт.; Мед – 50 мл.; Лед – 16 кубиков;...

 

123

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat