Кардамон
Описание: Кардамон (Elettaria cardamomum) представляет собой многолетнее травянистое растение с длинными узким листьями. Кардамон произрастает в Индии, на
...Описание: Кардамон (Elettaria cardamomum) представляет собой многолетнее травянистое растение с длинными узким листьями. Кардамон произрастает в Индии, на о.Шри-Ланка и некоторых других островах. Культивируется в странах с тропическим климатом.
Свойства: Кардамон оказывает спазмолитическое, ветрогонное и отхаркивающее действие, а также способствует пищеварению.
Применение: В качестве приправы и лекарственного средства используются семена.
Применяется в качестве тонизирующей приправы, улучшающей пищеварение. Кардамон помогает снять спазматические состояния и ослабить проявления метеоризма.
Заготовка: Семена кардамона широко доступны в продаже как пряная приправа. Можно купить как целые, так и молотые семена кардамона.
Использование в смузи: В смузи можно добавлять сушеные молотые семена кардамона или настой. При использовании молотых семян добавьте в бленедер 1 ч.л. порошка на каждую порцию.
До 50 мл жидкости, указанной в рецепте, можно заменить настоем кардамона. Для приготовления настоя необходимо 1 ч.л. измельченных сушеных семян кардамона залить 50 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 10 минут. Затем процедить, остудить и использовать.
|
Вам понадобится: Яблочный сок – 175 мл.; Яблоко – 3 шт.; Корень имбиря – 1 кусочек длиной около 1 см; Молотый кардамон – 1/8 ч. л.; Молотый мускатный орех - 1/8 ч. л.;... |
|
|
|
Вам понадобится: Семена кардамона – 1/4 ч. л.; Палочка корицы – 1/4 ч. л.; Семена фенхеля – 1/4 ч. л.; Гвоздика – 1/8 ч. л.; Яблоко – 1 шт.; Киви – 1 шт.;... |
|
