Йогурт
Йогурт представляет собой разновидность кисломолочного продукта, полученного путем сбраживания обезжиренного молока особым видом бактерий –
...Йогурт представляет собой разновидность кисломолочного продукта, полученного путем сбраживания обезжиренного молока особым видом бактерий – лактобактериями. Особенность этой бактериальной культуры – способность восстанавливать микробиологическое равновесие в кишечнике. Питательную ценность йогурт наследует от молока, однако, йогурт легче усваивается. При покупке йогурта убедитесь, что в его составе нет консервантов, красителей или добавок.
Чаще всего для приготовления смузи используется кремообразный йогурт со сладким вкусом. Прежде, чем добавить йогурт в блендер рекомендуется процедить его. Допускается заменять йогуртом указанные в рецепте сливки или молоко. Такая замена сделает консистенцию смузи более густой. Йогурты из коровьего молока и козьего взаимозаменяемы.
Холодные смузи можно готовить с замороженным йогуртом. Применяется замороженный йогурт аналогично мороженому: на каждую порцию смузи достаточно добавлять 125 гр. замороженного йогурта. Учтите, что при замене продуктов замороженными смузи получается гуще и, вероятно, понадобится добавить жидкость. Йогурт можно заморозить в домашних условиях. Поместите йогурт в лотки для льда и заморозьте. В блендер добавлять не размораживая. Шесть стандартных кубиков замороженного йогурта составляют 125 гр.
|
Вам понадобится: Кокосовое молоко со стручками рожкового дерева – 50 мл.; Апельсиновый сок – 50 мл.; Порошок стручков рожкового дерева – 1 ст. л.; Цедра апельсина – 1 ч.... |
|
|
Вам понадобится: Апельсиновый сок – 125 мл.; Йогурт – 50 мл.; Персик – 50 гр.; Малина – 50 гр.; Банан – половина; Настойка женьшеня – 15 капель ... |
|
|
|
Вам понадобится: Клюквенно-малиновый сок – 125 мл.; Лимонный сок – 25 мл.; Клубника – 10 шт.; Малина – 50 мл.; Йогурт – 25 мл. Способ приготовления: Если... |
|
|
|
Вам понадобится: Ананасовый сок - 125 мл.; Киви – 2 шт.; Абрикос – 2 шт.; Манго – 1 шт.; Йогурт – 125 мл.; Молотый имбирь – 1/4 ч. л. Способ... |
|
|
|
Вам понадобится: Апельсиновый сок – 125 мл.; Йогурт – 125 мл.; Банан – 1 шт. Способ приготовления: Банан очистить от кожуры и нарезать. Поместите в блендер сразу все... |
|
|
|
Вам понадобится: Яблочный сок – 150 мл.; Черная смородина – 125 гр.; Банан – 1 шт.; Йогурт – 75 мл.; Мед – 25 мл. Способ приготовления: Банан очистить от... |
|
|
|
Вам понадобится: Ананасовый сок – 50 мл.; Соевое молоко – 50 мл.; Банан – 1 шт.; Ананас – 2 ломтика; Йогурт – 125 мл. Способ приготовления: Банан очистить... |
|
|
|
Смузи «Воздушный ванильный мусс» Вам понадобится: Молоко – 250 мл.; Стручок ванили – небольшой кусочек; Сахар – 1 ст. л.; Яичный желток – 2 шт.; Замороженный йогурт – 250 гр. Способ... |
|
