На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты

Брюшко лосося sous vide в кленово-соевом маринаде

Вам понадобится: Для маринованного брюшка лосося 454 г брюшка королевского лосося (чавычи) 1/4 чашки (60 мл) темно-янтарного кленового сиропа 1/4 чашки (60 мл) соевого соуса...

Весенние роллы с курятиной и киноа

Вам понадобится:     Для цыпленка 1 куриная грудка соль и перец несколько веточек свежей кинзы      Для арахисового соуса 1/4 чашки (45г)...

Куриные котлеты по-киевски sous vide

Вам понадобится: 56г сливочного масла, размягченного, при комнатной температуре 2 столовые ложки (30мл) свежей петрушки, накрошенной 2 зубка чеснока, очищенного, толченого 2...

Бургеры из индюшатины sous vide с марокканскими специями

Вам понадобится: 226г (1/2 фунта) молотой индюшиной грудки 2 зубка чеснока, очищенных и истолченных 1 чайная ложка (5мл) молотого тмина 1 чайная ложка (5мл) молотого кориандра...

Шоколадные яйца sous vide с арахисовой начинкой

Вам понадобится: Для начинки из арахисового масла   1/2 столовой ложки (8г) несоленого сливочного масла 2 с половиной столовые ложки (37мл) арахисового масла (отлично подойдет...

Стейк sous vide с беарнским соусом

Вам понадобится: Для беарнского соуса 1 столовая ложка (4 г) измельченного эстрагона (свежий французский эстрагон подойдет лучше всего) 1 столовая ложка (5 г) накрошенного лука-шалота...

Шейк здоровый завтрак

Вам понадобится: 1 1/4 чашки молока 1/2 чашки ванильного йогурта 1/2 чашки арахисового масла 3 ст. л. зародышей пшеницы 1 банан, очищенный от кожуры 2 чашки льда Способ приготовления:...

Шоколадный шейк с арахисовым маслом

Вам понадобится: 1 чашка замороженного ванильного йогурта 3/4 чашки молока 1/4 чашки арахисового масла 1/2 чашки шоколадного сиропа Способ приготовления: Поместите ингредиенты в кувшин...

Шейк С'мор

Вам понадобится: 1 1/2  чашки ванильного мороженого* 3/4 чашки молока 3 ст. л. маршмэллоу 1 1/2 ст. л. арахисового масла 1 1/2 ст. л. шоколадного сиропа 1 1/2 разломанного на кусочки...

Капучино с арахисовым маслом

Вам понадобится: 2 чашки мороженого 2 чашки нежирного молока 2 ст. л. шоколадного сиропа 1/2 чашки арахисового масла 2-3 ч. л. растворимого кофе* *Можно использовать 3 ст. л. подслащенного...

 

12

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat