На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты

Омлет с лососем и сыром

Вам понадобится: 4-6 больших яиц 60-90г сливочного сыра, размягченного 120г копченого лосося, нарезанного кубиками щепотка соли и перца (или по вкусу) 2 столовые ложки...

Чизкейк из сахарной кукурузы sous-vide

Вам понадобится: Для чизкейка   1/4 чашки (60мл) жирных сливок 1/2 чашки (80г) свежих зерен сахарной кукурузы 1 большое яйцо целиком 1/3 чашки (63г) сахарного песка...

Лимонный чизкейк sous-vide

Вам понадобится: Для основания без пшеничной муки   1/2 чайной ложки (2г) сливочного масла, для смазывания формочек 1/4 чашки (57г) раскрошенного кокосово-миндального печенья (5...

Нежирный соус альфредо

Вам понадобится: 1 1/3 чашки горячего снятого молока* 1 небольшой зубок чеснока 1 ст. л. муки 2 ст. л. нежирного сливочного сыра 1/2 чашки натертого сыра пармезан** 1 1/2 ст. л. ароматизатора...

Густой соус чиппотль

Вам понадобится: 170 гр. тофу 3/4 ст. л. нежирного сливочного сыра 1/4  ч. л. чесночной соли 3 ст. л. сыра пармезан 3 ст. л. сыра Романо 2 ст. л. масла 1/4 ч. л. белого перца 1/2...

Мексиканская паста

Вам понадобится: 2 чашки нежирной сметаны 1 упаковка (200 гр.) нежирного сливочного сыра 1 упаковка (35 гр.) приправы для тако Способ приготовления: Поместите ингредиенты в кувшин блендера и...

Паста из острой ветчины

Вам понадобится: ¼ чашки молока 1 упаковка (200 гр.) нежирного размягченного сливочного сыра 1 банка (130 гр.) острой ветчины ½ чашки орехов пекан Способ приготовления: Поместите...

Острые сырные шарики

Вам понадобится: 1 упаковка (200 гр) нежирного размягченного сливочного сыра 1 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. вустерширского соуса 1 чашка измельченного сыра чеддер 1/8 ч. л. соли 1/8 ч. л....

Соус для картофеля фри

Вам понадобится: ¼ чашки молока 150 гр. сливочного сыра 1/3 чашки кетчупа 2 ст. л. приправы каталина ½ ч. л. соли Способ приготовления: Поместите ингредиенты в кувшин блендера и...

Подлива с креветками

Вам понадобится: ½ среднего размера луковицы желтого лука ¾ чашки сметаны ½ упаковки (100 гр.) сливочного сыра 1/8 ч. л. соли с чесноком 1 банку (100 гр.) мелких креветок...

 

12

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat