На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты

Коктейль "Винтажная розовая леди"

Вам понадобится: 45мл джина 22мл грушевого шраба sous vide 15мл свежего лимонного сока 7,5мл простого сиропа из сахара демерара* 2 дэша биттера (предпочтительно...

Свекольный салат sous vide с козьим сыром и бенье

Вам понадобится:  Для свеклы  1 пучок (среднего размера) красной свеклы, вымытой и обрезанной 1 пучок (среднего размера) желтой свеклы, вымытой и обрезанной 1 пучок...

Плавающие лебеди sous vide с кремом англез

Вам понадобится:  Для крема англез 5 яичных желтков 1 чашка (240мл) молока 1 чашка (240мл) сливок 5 столовых ложке (75г) сахара 1/8 чайной ложки (0,5мл) порошка...

Кукурузный хлеб

Вам понадобится: 1 чашка молока 1/3 чашки светлого оливкового масла 2 яичных белка ½ ч. л. соли 2 ч. л. разрыхлителя 1/3 чашки сахара 1 ¼ чашки кукурузной муки грубого помола...

Коричный хлеб с изюмом

Вам понадобится: 1 чашка молока 2 яичных белка ½ чашки светлого оливкового масла ½ ч. л. ванили ½ ч. л. соли 1 чашка изюма 1 ½ ч. л. корицы ¼ ч. л....

Хлеб с цуккини

Вам понадобится: 1 чашка измельченного цуккини 2 яичных белка ½ чашки светлого оливкового масла ½ ч. л. ванили ½ ч. л. соли 1 ½ ч. л. корицы ¼ ч. л....

Банановый хлеб

Вам понадобится: 2 яичных белка ½ чашки светлого оливкового масла ½ ч. л. ванили 2 банана 1 ч. л. корицы 1/8 ч. л. мускатного ореха ½ ч. л. пищевой соды ¼ ч. л....

Яблочно-грушевый хлеб

Вам понадобится: 1 чашка молока 1/3 чашки светлого оливкового масла 2 яичных белка 1 яблоко среднего размера 1 груша среднего размера ½ ч. л. соли 1 ч. л. корицы ½ ч. л....

Лимонный хлеб

Вам понадобится: 1 чашка апельсинового сока 1 ст. л. цедры лимона Кожура одного лимона 1/3 чашки светлого оливкового масла 2 яичных белка ½ ч. л. соли 2 ч. л. разрыхлителя ¾...

 

12

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat