На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Рецепты

Обжаренный свиной подчеревок sous vide

Вам понадобится: 450г свиного подчеревка с кожей соль и свежемолотый перец по вкусу 1 столовая ложка (15мл) оливкового масла первого отжима 1 чайная ложка (5мл) свежих листьев...

Ревень кисло-сладкий sous vide

Вам понадобится: 60мл белого виноградного сока 60мл белого винного уксуса 1/4 чашки (57г) сахарного песка турбинадо (коричневого сахара-сырца) 28г сушеной клубники 1...

Осьминог sous vide на гриле с фасолью Корона, чоризо и уксусной заправкой с копченой паприкой

Вам понадобится: Для осьминога sous vide 8 чашек (1,9 литра) воды 1 морковь, очищенная и грубо нарезанная 1 луковица, очищенная и грубо нарезанная 1 стебель сельдерея,...

Маринованные овощи sous vide

Вам понадобится: 340г редиса (обрезанного, с кожурой, разрезанного на четверти) ИЛИ спаржи (жесткие кончики обрезаны) 2/3 чашки (160мл) белого винного уксуса 2/3 чашки (160мл) воды...

Кускус sous vide со средиземноморскими овощами, фетой и мятой

Вам понадобится: 1 чашка (173г) сухой крупы кускус 1 чашка (240мл) кипятка 1 столовая ложка (15мл) накрошенной мяты 1 столовая ложка (15мл) белого винного уксуса 1 зубок...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat