На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Рецепты

Вам понадобится: 1,8 килограмма говяжьей солонины 6 ломтиков бекона, разрезанного на 1,3 см полоски 1 головка капусты, нарезанная на 1,3 см полоски 2 чашки (470 мл) куриного...

Стейк из пашины sous vide

Вам понадобится: 0,7 кг стейка из пашины 1 пакет натирки для стейков, либо черный перец по вкусу соль грубого помола, по вкусу Способ приготовления: Предварительно нагрейте воду...

Стрип-стейк sous vide

Вам понадобится: 4 (толщиной 5 см) стрип-стейков соль и черный перец по вкусу мелко накрошенный свежий розмарин (или другие травы) 4 столовые ложки (60 г) разноцветного перца,...

Стейки sous vide в коричневом сливочном масле

Вам понадобится: от 1 до 4 стейков из нежного мяса (рибай или филе-миньон) толщиной 2,5-5 сантиметров соль грубого помола свежемолотый черный перец чесночный порошок 1...

Вырезка теленка sous vide вагю с зеленой фасолью

Вам понадобится: 2 филе из вырезки вагю (или другой качественной говядины) толщиной около 5см соль и перец по вкусу 2 веточки свежего розмарина, с раздельным применением 1...

Стейк флэт айрон sous vide с бурбоном и поджаренным луком

Вам понадобится: 680 г стейка флэт айрон (из лопаточной части) соль, по вкусу черный перец, по вкусу 1 столовая ложка оливкового масла 1 большая красная луковица,...

Вестерн гриллер sous vide

Вам понадобится: стейки вестерн гриллер (толщиной 2-2,5 см), из бедренной части оливковое масло (около 1 столовой ложки/15 мл на один стейк) чеснок, очищенный и мелко нарубленный...

Бургеры барбекю sous vide с беконом

Вам понадобится: 450 г молотого мяса из поясничной или лопаточной части соль и перец по вкусу 1 большая красная луковица, очищенная и тонко нарезанная 8 ломтиков бекона,...

Стейк ай-раунд sous vide

Вам понадобится: 3 (по 114-170 г) стейка из круглой мышцы огузка 1/2 чайной ложки (2,5 мл) трюфельной соли 1/2 чайной ложки (2,5 мл) молотого черного перца 1/2 чайной ложки...

Рибай-стейки sous vide с натиркой травами

Вам понадобится: 1 пучок (от 6 до 8 веточек) тимьяна, измельченного, без жестких стеблей 4 веточки розмарина с порубленными листьями от 4 до 6 зубчиков чеснока, очищенных и...

 

123

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz Kuvings L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat