На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Рецепты

Груши томленые sous vide с портвейном, вишнями и сыром горгонзола

Вам понадобится: 2 твердые спелые груши, очищенные от кожуры и сердцевины, разрезанные пополам 112 г сыра горгонзола, размягченного 1/2 чашки (66 г) сушеных вишен, накрошенных...

Груши sous vide томленые в каберне

Вам понадобится: 1 бутылка (750 мл) каберне совиньон 3 столовые ложки (45 мл) меда 2 палочки (10 г) корицы 4 спелые груши 1 чашка (240 мл) жирных сливок 1 столовая...

Салат фризе с пряными зимними грушами sous vide

Вам понадобится: Для груш 2 твердые груши (сорта Боск или подобного), очищенные от кожуры, разрезанные пополам, без сердцевины 3 коробочки кардамона, слегка растолченные 1/4 чашки...

Груши sous vide томленые в белом вине и кленовом сиропе

Вам понадобится: 2 чашки (480 мл) белого вина 2 чашки (480 мл) воды 1 чашка (240 мл) кленового сиропа 1 + 1/4 чашки (240 г) сахара 4 груши Способ приготовления:...

Груши sous vide томленые в красном вине

Вам понадобится: 2 бутылки (1500 мл) красного вина полторы чашки (275 г) сахара 2 палочки (10 г) корицы 1 чайная ложка (5мл/2г) молотого мускатного ореха 2 чайные ложки...

Груши sous vide с ванилью и кардамоном

Вам понадобится: 2 большие груши сорта Ред Бартлет, мытые и осушенные 100 г необработанного меда семена из 1/2 стручка свежей ванили 4 коробочки белого кардамона, растолченные...

Румтопф (фрукты томленые в роме) sous vide

Вам понадобится: 4 груши, без кожуры и сердцевины, нарезанные ломтиками 8-10 абрикосов, разрезанных пополам, без косточек 4 сливы, без косточек, разрезанные на четверти или ломтики...

Салат "Цезарь" в лаваше

Вам понадобится:   ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ – готовятся заранее 1 пакет (из 2) куриных грудок без кожи и костей, оттаявших (если были заморожены)    ...

Грушевый шраб

Вам понадобится: 228г груш сорта Боск, мытых, без сердцевины, с кожурой, нарезанных тонкими дольками 228г сахара демерара 240мл яблочного уксуса Способ приготовления:  ...

Короткие ребрышки sous vide по-корейски

Вам понадобится: 1,5 кг (3 фунта) отруба "фланкен", около 10-12 кусков   Для маринада 1 азиатская (грушелистная) груша, очищенная и крупно нарезанная 1...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz Kuvings L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat