На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Рецепты

Короткие ребрышки и картофельное пюре sous vide

Вам понадобится: Для коротких ребрышек 4 коротких ребра, каждый по 7-8 сантиметров соль и перец по вкусу масло для обжарки 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла 1/2...

Карнитас sous vide с утиным конфи

Вам понадобится:      Для тако 4 утиные ножки 1 столовая ложка (15мл) порошка чили 1 столовая ложка (15мл) соли 1 столовая ложка (15мл) перца 4 столовые...

Начос с утиным карнитас sous vide

Вам понадобится: 1 количество по рецепту Карнитас sous vide с утиным конфи (используйте поиск на сайте) 1 количество по рецепту  Соус-дип из сыра кесо бланко sous vide...

Жареное филе молодого ягненка sous vide с травами

Вам понадобится: 1кг филе молодого ягненка, очищенного от серебристой пленки и жира 2 столовые ложки (28 г) кошерной соли 3 столовые ложки (45 мл) оливкового масла первого отжима...

Винегрет с пармезаном

Вам понадобится: 1/2 чашки сыра пармезан - натереть 1 чашка растительного масла 1/2 чашки красного винного уксуса 2 стебля свежего зеленого лука 1/4 чашки свежего базилика* 1/4 чашки свежей...

Укропная заправка

Вам понадобится: 3 чашки нежирной сметаны 2 ст. л. лимонного сока 3 стебля зеленого лука 3/4 ч. л. сушеного укропа 1/4 ч. л. свежесмолотого перца 1 зубок чеснока Способ приготовления:...

Фондю с копченым сыром и помидорами

Вам понадобится: 400 гр. консервированных нарезанных помидоров (с жидкостью) 3/4 чашки столового вина 2 ч. л. лимонного сока 1 ст. л. кукурузного крахмала 2 стебля зеленого лука 2 ст. л....

Фондю из овощей, тофу, укропа и зеленого лука

Вам понадобится: 1 чашка соевого молока 1 чашка мягкого тофу 200 гр. сыра Веганрелла 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. кукурузного крахмала 2 стебля зеленого лука 2 ст. л. укропа 1/8 ч. л....

Фасольный суп

Вам понадобится: 1 1/2 чашки (340 гр.) куриного бульона 1 чашка консервированной черной фасоли (без жидкости) 1 чашка консервированного нута (без жидкости) 1/4 чашки вареного лука 1 1/2 зубка...

Кукурузный суп-пюре

Вам понадобится: 1 чашка цельных зерен кукурузы (без жидкости) 1 морковь среднего размера 2 стебля зеленого лука 1 чашка горячего молока 1/4 ч. л. сухой горчицы 1/4 ч. л. паприки 1 кубик...

 

12

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz Kuvings L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat