На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Рецепты

Соус Цацики

Вам понадобится: 1/2 огурца средней величины, очищенного от кожуры и семян, нарезанного 1/2 чашки (120мл) простого йогурта (желательно типа греческого) 1 зубок чеснока, очищенный и...

Домашний йогурт sous vide

Вам понадобится: 1 литр цельного молока 2 столовые ложки греческого йогурта "Фейдж" (или любого другого с живой культурой) Способ приготовления:    Нагрейте...

Кебаб из цыплят с овощами на гриле

Вам понадобится:  Для маринада полторы чашки (350мл) греческого йогурта от 4 до 6 зубков чеснока, очищенных и измельченных 1 лук-шалот, очищенный и мелко нарезанный 1...

Цыплята тандури sous vide

Вам понадобится: 1 цыпленок (около 1кг), с отделенными ножками и грудкой, с надрезами на коже       Для маринада 5 или 6 столовых ложек (от 75 до 90мл) натурального...

Курица тикка с поджаренным луком

Вам понадобится: 1кг куриных грудок без костей 3 столовые ложки плюс 1 чайная ложка (50мл) горчичного масла свежая кинза и листья мяты для украшения 120мл соленого...

Джинпачо

Вам понадобится: 15мл простого сиропа 15мл томатного сока 15мл лимонного сока взбитая смесь йогурта с соусом шрирача сельдерей-микрогрин черный перец 45мл...

Йогурт sous-vide с шафраном и кардамоном

Вам понадобится: 2 чашки (492г) простого йогурта 1 щепотка шафрана 1 столовая ложка (15мл) воды 1/8 чайной ложки (0,5мл) толченых семян кардамона 4 столовые ложки (60г)...

Конфеты бонбон sous vide из замороженной черники

Вам понадобится: 1/2 чашки (120мл) Йогурта sous vide, отцеженного (или покупного, типа греческого) 33г ванильной сыворотки или яичного белкового порошка 2 чайные ложки (10мл) меда...

Шашлык тикка из ягнятины (кебаб из ягнятины) sous vide

Вам понадобится: Для маринада тикка 2 столовые ложки (30 мл) имбирно-чесночной пасты 2 столовые ложки (30 мл) молотой гарам масала 1 чайная ложка (5 мл) молотого кайенского перца...

Смузи «Подъём энергии»

Вам понадобится: 1/2 яблока 2 банана 1/2 стакана клубничного йогурта 1 чайная ложка мёда лёд Способ приготовления: Смешайте фрукты и йогуртв блендере. Затем добавьте к ним лёд и мёд (тоже...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat