На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Рецепты

Свиные котлеты Джек Дэниелс sous vide

Вам понадобится: 4 свиные котлеты на кости 1 чашка (250мл) муки 1 столовая ложка (15мл) молотого кумина 4 столовые ложки (60мл) растительного масла для высоких температур...

Свиная вырезка sous vide фаршировання грибами и яблоками

Вам понадобится:  2 столовые ложки (60мл) оливкового масла 1 средняя луковица (240г) сладкого сорта, очищенная и нарезанная кубиками 3 зубка чеснока, очищенные и измельченные...

Рагу с черной фасолью sous vide

Вам понадобится: 4 толстые полоски бекона, нарезанные кубиками 1 небольшая луковица, очищенная и нарезанная 1 зубок чеснока, очищенный и нарезанный средний батат, очищенный и...

Капустные долмы sous vide

Вам понадобится:  Для риса   1 чашка (200г) арборио или другого короткозерного риса 1 средняя луковица, очищенная и мелко нарезанная 1 морковь, очищенная и мелко...

Сливочно-сырный суп sous vide

Вам понадобится: 1 небольшая (около 20см в диаметре) мускатная тыква (убедитесь, что это действительно сахарный сорт тыквы, а не тот, что хорошо использовать для Хэллоуина) 4 чайные...

Жареный батат sous vide по-домашнему

Вам понадобится: 2 больших клубня батата, очищенных от кожуры и нарезанных кубиками по 1,3 сантиметра 1 средняя луковица, мелко накрошенная (около 1 чашки) полторы столовые ложки...

Овощная смесь sous vide в тортилье с фасолевым соусом

Вам понадобится:  Для фасолевого соуса   1 столовая ложка (15мл) оливкового масла 1 небольшая луковица, очищенная и накрошенная 2 зубка чеснока, очищенных и...

Средиземноморский соус

Вам понадобится: 425 гр. консервированных целых помидоров 1/4 чашки обжаренного красного перца 170 гр. маринованных артишоков (без жидкости) 2 зубка чеснока, разрезанных на половинки 1 ч. л....

Соус тартар

Вам понадобится: 1 чашка майонеза 1 ст. л. лимонного сока 1 крупный маринованный огурец 3 оливки среднего размера (без косточек) 1 сваренное вкрутую яйцо 1/2 луковицы Способ приготовления:...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat