На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Рецепты

Бибингка sous vide (рождественский кокосовый пирог)

Вам понадобится: 1/4 чашки плюс 2 столовые ложки (70мл) кокосового масла, растопленного, для раздельного использования 1 с четвертью чашки (300мл) кокосового молока 1/4 чашки...

Заварной крем sous vide с корицей, яблоком и крекером

Вам понадобится: Для заварного крема с корицей 3 яичных желтка 1/2 чашки (120мл) молока 1/2 чашки (120мл) сливок 4 столовые ложки (50г) сахарного песка несколько капель...

Крем-брюле sous vide с чаем масала

Вам понадобится: 3 коробочки кардамона, слегка расколотые 2 палочки (по 5см каждая) корицы 3 лавровых листа сливочное масло для смазывания порционных горшочков 2 чашки...

Песочное печенье

Вам понадобится: 280 г муки 2 яйца 150 г сахарного песка 200 г масла или маргарина 1/4 ч.л. соли 1/4 ч.л. соды или разрыхлителя Ванилин - по вкусу Способ приготовления: Яйца растереть с...

Вафли «Тромсе»

Вам понадобится: 350 г муки 0,4 л молока 100 г сливочного масла 100 г сахарного песка 3 яйца 1 ч. л. разрыхлителя Способ приготовления: Смешайте все ингредиенты,...

Вафли «Норвежские»

Вам понадобится: 400 г муки 100 или 200 г сахарного песка 0,5 л молока 1 ст. ложка растопленного сливочного масла 4 яйца ½ ч. л. соли Способ приготовления:...

Вафли «С фруктовой начинкой»

Вам понадобится: 500 г муки 100 г сахарного песка 0,2 л молока 80 г растопленного сливочного масла 250 г фруктового компота с кусочками 25 г дрожжей 2 яйца...

Вафли «Пивные»

Вам понадобится: 200 г муки 175 г сахарного песка 125 г сливочного масла 0,25 л пива 3 яйца 15 г дрожжей 1 щепотка соли Способ приготовления: Смешайте все...

Вафли «Миндальные»

Вам понадобится: 500 г муки с разрыхлителем 400 г сахарного песка 300 г сливочного масла 50 г молотого миндаля 4 (мелких) яйца 0,1 л воды 1 щепотка соли...

Вафли «Парижские» тонкие

Вам понадобится: 250 г муки 175 г сахарного песка 175 г сливочного масла 2 яйца 1 ч. л. ванильного сахара 1 щепотка соли Способ приготовления: Растопите сливочное...

 

12

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat