На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Рецепты

Борщ sous vide

Вам понадобится: 4 большие свеклы, очищенные и нарезанные 4 большие моркови, очищенные и нарезанные 1 большая луковица, очищенная и нарезанная 1 большой клубень картофеля...

Лосось sous vide c огуречно-укропным соусом

Вам понадобится:  Для филе лосося 0,7 кг филе лосося без кожи 2 столовые ложки (30 г) сливочного масла 1/2 небольшой луковицы, очищенной и накрошенной 1 веточка...

Рыбные тако sous vide

Вам понадобится: Для рыбы  455 г (1 фунт) мясистой, текстурной рыбы, такой как треска, палтус или махи-махи (корифена) по щепотке соли и перца 1/4 чайной ложки (1,25 мл)...

Картофельный салат sous vide

Вам понадобится: 2 чашки (350г) пальчикового или мелкого ред блисс картофеля, одинаково нарезанного 1 столовая ложка (15мл) желтой горчицы 1 столовая ложка (15мл) сметаны 1/4...

Утиный конфи sous vide с огурцами в сметане

Вам понадобится: Для утки соляная натирка 4 лавровых листа 4 целых бутона гвоздики 4 столовые ложки (60мл) кошерной соли 2 столовые ложки (30мл) толченого черного перца...

Кесадилья sous vide со стейком (или курицей)

Вам понадобится:     Для мяса 0,9кг стейка из пашины – ИЛИ – 0,9кг малых филе (грудки) цыпленка, разрезанных на кусочки для одного укуса    ...

Кесадилья sous vide со стейком (или курятиной)

Вам понадобится: Для мяса 0,9 кг стейка из пашины – ИЛИ – 0,9 кг малых филе (грудки) цыпленка, разрезанных на кусочки для одного укуса   Для смеси пряностей...

Простой стейк фахитас sous vide

Вам понадобится: Основыные ингредиенты (готовятся заранее) 1 пакет с готовым стейком из пашины, размороженный (если был заморожен) 1 пакет перца с луком, размороженный (если был...

 

123

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat