На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты

Кальби из ребер по-корейски sous vide

Вам понадобится: 16 говяжьих ребер поперечного отруба в "корейском стиле" 2 чашки (320 г) вареного риса, для подачи кимчи, для подачи   Для маринада 2...

Рисовый пудинг sous vide с изюмом

Вам понадобится: 3 чашки (720мл) снятого молока 2 столовые ложки (28г) сливочного масла 2 чашки (420г) риса Арборио 1/2 чашки (75г) золотистого изюма 1/2 чашки (120мл)...

Шашлык тикка из ягнятины (кебаб из ягнятины) sous vide

Вам понадобится: Для маринада тикка 2 столовые ложки (30 мл) имбирно-чесночной пасты 2 столовые ложки (30 мл) молотой гарам масала 1 чайная ложка (5 мл) молотого кайенского перца...

Рисовый пудинг sous vide с вишнями, ванилью и кардамоном

Вам понадобится:  3 с половиной чашки (840мл) молока 2 чашки (420г) риса Арборио 1/2 чайной ложки (2,5мл) кардамона 1 столовая ложка (15мл) чистого экстракта ванили...

Рисовое молоко

Вам понадобится: 1/2 чашка отваренного риса 2 чашки воды 1/2 ст. л. сахара 1/4 ч. л. соли Способ приготовления: Поместите ингредиенты в кувшин и закройте крышку. Выберите цикл Цельный сок...

 

12

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat