Бургер барбекю с котлетой sous vide Вам понадобится: Для бургеров 228г свиной шеи или лопатки* 285г фарша из говяжьей лопатки, породы Ангус соль и перец по вкусу 60мл соуса барбекю Sweet... |
Персиковый хлебный пудинг sous vide Вам понадобится: Для хлебного пудинга 1 французский багет, без корки, нарезанный на кубики по 2,5см (около 3 чашек) 1 чашка (240мл) молочно-сливочной смеси... |
Фондю с копченым сыром и помидорами Вам понадобится: 400 гр. консервированных нарезанных помидоров (с жидкостью) 3/4 чашки столового вина 2 ч. л. лимонного сока 1 ст. л. кукурузного крахмала 2 стебля зеленого лука 2 ст. л.... |