На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты

Куриной мясо с подливой из сушеных томатов

Вам понадобится: 4 куриные грудки, с кожей, по 170-230 граммов каждая кошерная соль и свежетолченый черный перец 1 перец поблано 1/2 чашки консервированных в масле высушенных...

Куриный суп с грибами

Вам понадобится: 1 лук-порей, мытый, обрезанный и накрошенный 1/2 головки цветной капусты, очищенной от листьев и накрошенной 230г молодых белых шампиньонов, нарезанных ломтиками...

Цыпленок по-каджунски sous vide

Вам понадобится: от 1 до 4 куриных грудок или бедер, без кожи и костей от 1 до 4 столовых ложек (от 15 до 60г) несоленого сливочного масла, размягченного от 1 до 4 чайных ложек (от...

Цыпленок с испанским рисом и овощами

Вам понадобится:  ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ  – приготовленные заранее: 1 (из 2) пакет готовых куриных грудок, без кожи и костей, оттаявший, если был заморожен 1...

Куриная пицца барбекю sous vide

Вам понадобится: 2 куриные грудки (без кожи и костей), нарезанные кубиками на один укус соль и перец по вкусу 2 столовые ложки (30мл) оливкового масла 1 небольшая красная...

Куриный карри

Вам понадобится: 2 куриные грудки (на кости, с кожей*) соль грубого помола, по вкусу белый перец по вкусу 2 столовые ложки (30мл)  растительного масла (для раздельного...

Куриные грудки с текилой

Вам понадобится:    ИНГРЕДИЕНТЫ 2 половинки куриной грудки, без костей и кожи соль, по вкусу черный перец, по вкусу 2 чайные ложки (10мл) сливочного масла 2...

Куриные грудки с травами

Вам понадобится:   ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ – готовятся заранее 2 (из 4) пакета куриных грудок с кожей, готовых, оттаявших (если были заморожены) 1 пакет готового...

Куриный овощной суп sous vide

Вам понадобится: 1 чашка (180г) свежего цуккини, нарезанного кубиками 1 чашка (175г) свежего красного болгарского перца, нарезанного кубиками 1 чашка (230г) цветной капусты,...

Тикка масала sous vide

Вам понадобится: 4 куриные грудки без кожи и костей 2 столовые ложки (28г) сливочного масла щепотка соли и перца 1 банка (около 2 чашек/240мл) толченых или тертых томатов...

 

12

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat