На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты

Лаймовый пирог sous-vide

Вам понадобится: Для начинки лаймового пирога   1/2 чашки (118мл) свежего сока ки-лайма 400г консервированного сладкого сгущенного молока 4 яичных желтка Для...

Фалернский кордиал

Вам понадобится: 4 чашки (946мл) простого сиропа* 1 чашка (237мл) светлого рома 5 лаймов, только для цедры 4 капли миндального экстракта 8 целых бутонов гвоздики 5...

Кулер с лайм-лимончелло

Вам понадобится: 60мл лайм-лимончелло, как следует охлажденного кубики льда для взбалтывания и подачи содовая (газированная) вода несколько веточек мяты Способ...

Лаймовый сироп

Вам понадобится: от 10 до 12 лаймов, тщательно вымытых 2 чашки (380г) сахарной пудры (очень мелкого сахара) 1+3/4 чашки (415мл) воды 60мл водки Способ приготовления:  ...

Филе-миньон sous vide по-карибски с ананасным соусом

Вам понадобится: Для филе-миньон 1 филе-миньон органической говядины  1 ломтик бекона 1/2 чашки (114 г) нарубленного ананаса 2 столовые ложки (30 мл) красного лука,...

Кайпиринья

Вам понадобится: 480мл кашасы (бразильского бренди из сахарного тростника) 120мл сиропа, настоянного на лайме (используйте поиск на сайте) 120мл свежевыжатого сока лайма...

Смузи «Грейпфрутовая свежесть»

Вам понадобится: 1 грейпфрут 1 апельсин сок лимона 3 абрикоса горсть черники 1/2 ст. л. петрушки имбирь мед Способ приготовления: Очистить от кожуры апельсин и грейпфрут, с...

Смузи из лайма и киви

Вам понадобится: 2 киви без кожуры 1 крупная груша без семян 1 ст. л. сока лайма 2 ст. л. сахара 1/3 чашки воды 1 чашка льда Способ приготовления: Поместите ингредиенты в кувшин в порядке...

Смузи из свежего лайма и винограда

Вам понадобится: 2 чашки зеленого винограда 1/4 лимона без кожуры 1/4 лайма без кожуры 3/4 чашки ананасов 1/4 чашки вишни без косточек 1 ст. л. сахара 2 чашки льда Способ приготовления:...

Смузи со свежим лаймом

Вам понадобится: 2 чашки белого винограда 1/2 чашки сетчатой дыни без кожуры и семян 1/2 лайма 1 ст. л. сахара 1 1/2 чашки льда Способ приготовления: Поместите ингредиенты в кувшин в порядке...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat