На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты

Цыпленок sous vide с лимоном

Вам понадобится: 1 небольшая луковица, очищенная, разрезанная пополам и затем ломтиками 1 зубок чеснока, очищенный и измельченный 2 столовые ложки (30мл) оливкового масла, для...

Куриный клаб-салат sous vide

Вам понадобится: 113г  малых филе (грудки) цыпленка оливковое масло соль и перец по вкусу 4 полоски бекона, зажаренные до хрустящего состояния, стекшие и раскрошенные...

Кебаб из цыплят с овощами на гриле

Вам понадобится:  Для маринада полторы чашки (350мл) греческого йогурта от 4 до 6 зубков чеснока, очищенных и измельченных 1 лук-шалот, очищенный и мелко нарезанный 1...

Свиная грудинка sous vide и пюре из батата

Вам понадобится:  Для маринада   2 чайные ложки (10г) соли, или по вкусу 1 чайная ложка (2,5г) черного перца, или по вкусу 1 столовая ложка (7,5г) корицы 1...

Куриный салат "Цезарь" sous vide в тортилье

Вам понадобится: 113г малых филе (грудки) цыпленка* оливковое масло соль и перец по вкусу 1 чашка (56г) накрошенного римского салата 2 столовые ложки (30мл) заправки...

Гурманские бургеры из птичьего мяса с орехами

Вам понадобится: 2 столовые ложки оливкового масла 2 зеленые луковицы, вместе с белыми частями, нарезанные 2 столовые ложки свежей петрушки 0,5кг молотой индюшатины 1/3...

Яблочный салат sous vide с фенхелем, розмарином и горгонзолой

Вам понадобится: 2 яблока сорта Гренни Смит, очищенные от кожуры и нарезанные ломтиками. 2 столовые ложки (30мл) листьев свежего розмарина 2 столовые ложки (15мл) свежевыжатого...

Морковь sous vide

Вам понадобится: 1 пучок молодой, мелкой моркови, промытой, без зеленой верхушки 1 чайная ложка (5мл) оливкового масла соль и перец по вкусу Способ приготовления: Нагрейте воду...

Горошек sous vide

Вам понадобится: 450г (1 фунт) свежего зеленого горошка 1 столовая ложка (15мл) оливкового масла соль грубого помола, по вкусу черный перец, по вкусу 1 лимон, только для...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat