48-часовые свиные ребрышки sous vide Вам понадобится: Для ребрышек 1 отруб свиных ребер или больше 1 чайная ложка (5мл) копченой паприки на отруб 1 чайная ложка (5мл) коричневого сахара на отруб... грецкий орех, апельсин, чеснок, семена фенхеля, петрушка, оливковое масло, сельдерей, капуста, тимьян, яблочный уксус, майонез, соус табаско, соевый соус, яблоки, луковица, лавровый лист, дижонская горчица, сельдерейная соль, копченая паприка, коричневый сахар, вустерский соус, свиные ребра, черный кумин, томатный кетчуп
|
Вам понадобится: 8 мясных ребер по-деревенски (без кости) оливковое масло Для натирки для стейков и ребрышек 1/4 чашки (60г) кошерной соли 2 столовые... мед, лимон, оливковое масло, лук, тимьян, тмин, яблочный уксус, сахар, соус табаско, кетчуп, чили, растительное масло, чесночный порошок, белый перец, сухая горчица, паприка, кайенский перец, коричневый сахар, кумин, горчичный порошок, соус барбекю, свиные ребрышки, гранулированный чеснок, сухой орегано, меласса
|
Крылышки гриль в соусе "Красный прилив" Вам понадобится: Для крылышек 2кг куриных крылышек, разделенных на плечевую и локтевую фаланги 1 столовая ложка (15мл) кошерной соли морковь и сельдерей, нарезанные... |
Простой чили кон карне sous vide Вам понадобится: Основные ингредиенты (готовятся заранее) 1 стейк из пашины, приготовленный sous vide, размороженный (если был заморожен) и разрезанный на кубики по 1,3 см.... |