На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Начинаем продажи новых, умных и сильных блендеров Allmix. Большие возможности для программирования, яркие и красивые. Для настоящих ценителей и профессионалов.

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

Рецепты
Сувид рецепты
Птица sous vide

Куриный суп с грибами

Вам понадобится: 1 лук-порей, мытый, обрезанный и накрошенный 1/2 головки цветной капусты, очищенной от листьев и накрошенной 230г молодых белых шампиньонов, нарезанных ломтиками...

Утиная грудка в острой соевой глазури

Вам понадобится: 6 утиных грудок соль, по вкусу черный перец, по вкусу 1/4 чашки (60мл) соевого соуса 1/4 чашки (60мл) куриного бульона 1/2 чашки (120мл) желе из...

Гурманские бургеры из птичьего мяса с орехами

Вам понадобится: 2 столовые ложки оливкового масла 2 зеленые луковицы, вместе с белыми частями, нарезанные 2 столовые ложки свежей петрушки 0,5кг молотой индюшатины 1/3...

Куриные крылышки "Баффало"

Вам понадобится: 30 куриных крылышек без плечевой и кистевой фаланг 60г обычной муки растительное масло для высоких температур жарки 1 количество по рецепту Сельдерейная...

Цыпленок по-каджунски sous vide

Вам понадобится: от 1 до 4 куриных грудок или бедер, без кожи и костей от 1 до 4 столовых ложек (от 15 до 60г) несоленого сливочного масла, размягченного от 1 до 4 чайных ложек (от...

Цыпленок и 40 зубков чеснока

Вам понадобится: 8 куриных четвертей (ножек) соль и перец по вкусу 1 чашка оливкового масла 4 веточки свежего тимьяна 2 веточки свежего розмарина 40 зубков чеснока,...

Горячие крылышки "Баффало" sous vide

Вам понадобится:  Для куриных крылышек 2кг куриных крылышек, разделенных на плечевую и локтевую части 1 столовая ложка (15мл) кошерной соли 4 чашки (0,9 литра) масла для...

Цыпленок с испанским рисом и овощами

Вам понадобится:  ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ  – приготовленные заранее: 1 (из 2) пакет готовых куриных грудок, без кожи и костей, оттаявший, если был заморожен 1...

Куриная пицца барбекю sous vide

Вам понадобится: 2 куриные грудки (без кожи и костей), нарезанные кубиками на один укус соль и перец по вкусу 2 столовые ложки (30мл) оливкового масла 1 небольшая красная...

Куриный карри

Вам понадобится: 2 куриные грудки (на кости, с кожей*) соль грубого помола, по вкусу белый перец по вкусу 2 столовые ложки (30мл)  растительного масла (для раздельного...

 


Поставщики
Allmix Blendtec Brita Proffesional Dexter-Russell HOGA HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Pallo Sammic San Jamar Tablecraft Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat