На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Начинаем продажи новых, умных и сильных блендеров Allmix. Большие возможности для программирования, яркие и красивые. Для настоящих ценителей и профессионалов.

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

Рецепты

Цыпленок с испанским рисом и овощами

Вам понадобится:  ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ  – приготовленные заранее: 1 (из 2) пакет готовых куриных грудок, без кожи и костей, оттаявший, если был заморожен 1...

Рыба томленая в оливковом масле sous vide

Вам понадобится: Для томатной сальсы 3 томата сорта "сливки", нарезанные ломтиками (около чашки с четвертью или 200 г) 1 зубчик чеснока, очищенный и растолченный 1...

Тикка масала sous vide

Вам понадобится: 4 куриные грудки без кожи и костей 2 столовые ложки (28г) сливочного масла щепотка соли и перца 1 банка (около 2 чашек/240мл) толченых или тертых томатов...

Осьминог sous vide на гриле с фасолью Корона, чоризо и уксусной заправкой с копченой паприкой

Вам понадобится: Для осьминога sous vide 8 чашек (1,9 литра) воды 1 морковь, очищенная и грубо нарезанная 1 луковица, очищенная и грубо нарезанная 1 стебель сельдерея,...

Жареный батат sous vide по-домашнему

Вам понадобится: 2 больших клубня батата, очищенных от кожуры и нарезанных кубиками по 1,3 сантиметра 1 средняя луковица, мелко накрошенная (около 1 чашки) полторы столовые ложки...

Паэлья sous vide

Вам понадобится: 8 креветок джамбо, очищенных от скорлупы и прожилок 2 печеных перца пикильо, для раздельного использования 3+1/4 чайные ложки (16,25мл) морской соли, для...

Бургеры из индюшатины sous vide с марокканскими специями

Вам понадобится: 226г (1/2 фунта) молотой индюшиной грудки 2 зубка чеснока, очищенных и истолченных 1 чайная ложка (5мл) молотого тмина 1 чайная ложка (5мл) молотого кориандра...

Кесадилья sous vide со стейком (или курицей)

Вам понадобится:     Для мяса 0,9кг стейка из пашины – ИЛИ – 0,9кг малых филе (грудки) цыпленка, разрезанных на кусочки для одного укуса    ...

 


Поставщики
Allmix Blendtec Brita Proffesional Dexter-Russell HOGA HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Pallo Sammic San Jamar Tablecraft Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat