На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Публикации
Двухшнековая соковыжималка Green Star. Обзор возможностей.
25.03.2013

Шнековая соковыжималка Green Star GS-1000 имеет уникальную систему отжима, основанную на принципе холодного отжима с помощью двух шнеков-измельчителей и магнитов, с помощью которых удается добиться максимально эффективного отжима и, следовательно, получить питательный, вкусный и полезный сок. 

Соковыжималка Green Star


Отжимая сок самостоятельно, Вы обеспечиваете себе необходимую ежедневную долю фруктов и овощей. Это особенно важно для семей, в которых есть дети, поскольку присутствие овощей в рационе необходимо для нормального роста организма и прочности скелета, а фруктовый экстракт, присутствующий в овощном соке, может замаскировать вкус овощей, который не всегда понятен для детей. Для того, чтобы получить качественный и питательный сок, нужна достаточно производительная, надежная и удобная соковыжималка. Соковыжималка Green Star GS-1000 не только соответствует всем этим критериям, но даже превосходит их.


Отжим вместо измельчения.

Одним из главных достоинств соковыжималки Green Star GS-1000 является то, что детали изготовлены из прочных керамических материалов. Кроме того, двушнековая система отжима оборудована специальными магнитами. Традиционно, в центрифужных соковыжималках используется вращающаяся турбина с лопастями. В результате, овощи и фрукты подвергаются сильному физическому воздействию, что ведет к нагреванию сока и разрушению ряда важных питательных веществ. Магнитная двушнековая система, используемая в соковыжималке Green Star GS-1000, не вызывает нагрева и добывает сок не путем разбивания ингредиентов в массу, а путем холодного прессового отжима.

Во всех инструкциях по эксплуатации центрифужных соковыжималок указывается, что срок хранения сока из них не превышает 24 часов. В то же время, двушнековая магнитная система соковыжималки Green Star позволяет продлить это срок до 48 часов. При таком отжиме, процесс окисления происходит гораздо медленнее благодаря отсутствию аэрации. Это очень удобно для тех, у кого нет возможности заниматься приготовлением сока ежедневно.


Два в одном

Наиболее замечательной характеристикой соковыжималки GS-1000 является то, что ее с одинаковым успехом можно использовать и в качестве соковыжималки, и в качестве кухонного комбайна. Это устройство «два в одном» привлекает тех людей, которые не любят загромождать кухню различными приборами. В комплект шнековой соковыжималки входят несколько дополнительных устройств, которые могут быть использованы при необходимости. С помощью соковыжималки можно обрабатывать цельные продукты, например – орехи, а также готовить различные виды детского питания и замороженные десерты. Для тех, кто любит заниматься выпечкой с приготовлением различных глазурей с измельченными орехами, например - орехами миндаля и пекана, к комплекту прилагается специальная гомогенизирующая вставка (‘blank’), которую очень удобно использовать для приготовления ореховых масел. 

 


Сок на любой вкус – от шпината до апельсина!

Если Вы не планируете использовать соковыжималку в качестве кухонного комбайна, Вы всегда можете приготовить любой сок на Ваш вкус. В то время как большинство соковыжималок не предназначены для отжима сока из листовых овощей, например – шпината, с помощью соковыжималки Green Star GS-1000 Вы легко сможете получить сок из этих продуктов. Ее можно использовать для приготовления самых разнообразных овощных соков.

С помощью обычных соковыжималок, приготовить сок из шпината, ростков пшеницы или петрушки бывает довольно сложно. Если же Вы приобрели соковыжималку Green Star GS-1000, Вы смело можете закладывать в нее эти компоненты, которые очень богаты полезными питательными элементами, и делать из низ различные соки. В то же время, я бы рекомендовал, в дополнение к обычному мягкому фильтру-экрану, входящему в комплект, приобрести жесткий фильтр, который удобно использовать при отжиме мягких фруктов, например – апельсинов.

 


В комплект входят очень полезные аксессуары

К соковыжималке прилагаются деревянный и пластмассовый толкатели, а также специальная щетка. К сожалению, толкатели часто ломаются, так как при продвижении ингредиентов в направлении шнеков нередко происходит их защемление. Однако, если Вы будете действовать осторожно, избегая погружения толкателя слишком глубоко в желоб, риск его повреждения минимален. Я предпочитаю деревянные толкатели, так как дерево, в отличие от пластмассы, все же органический материал, и последствия случайного проглатывания небольших фрагментов древесины менее серьезны. Поэтому, даже если какие-то маленькие фрагменты древесины и окажутся в соке – ничего страшного не произойдет.

Для очистки соковыжималки, удобно использовать щетку, хотя большинство людей предпочитают и рекомендуют отмачивать съемные детали в воде, либо используют большое количество мыла. Щетка не очень эффективна при очистке фильтра. Промывать фильтр лучше всего с помощью жесткой губки.


Особенности сборки

Тем, кто привык к центрифужным соковыжималкам, соковыжималка Green Star GS-1000 может показаться не очень удобной с точки зрения количества деталей. Для того, чтобы очистить соковыжималку, независимо от ее типа или модификации, ее необходимо разобрать. Большинство соковыжималок состоят из 3-4 основных компонентов, в то время как шнековая соковыжималка Green Star GS-1000 состоит из 7 компонентов. К счастью, она легко разбирается, и ее можно промыть очень быстро. Процесс сборки также не вызывает трудностей. Единственная сложность – это очистка фильтра-экрана.


Медленный отжим, стабильная производительность и отсутствие шума

Шумовые характеристики соковыжималки Green Star GS-1000 ниже, чем у большинства центрифужных соковыжималок. Для соковыжималки Green Star GS-1000 характерна небольшая скорость вращения ротора, что помогает избежать нагрева деталей и самого сока. Для тех, кто привык к интенсивному процессу приготовления сока, такой режим может показаться слишком утомительным. Однако, как уже говорилось, при низкой скорости вращения шнеков, нагрева не происходит, и в соке сохраняются все важные питательные элементы. Поэтому, сок, полученный с помощью этой соковыжималки, гораздо полезнее и питательнее, чем сок, полученный из центрифужных соковыжималок. Если качество сока для Вас важнее, чем скорость его выработки, соковыжималка Green Star GS-1000 – это то, что Вам нужно!

 


Узкий желоб способствует более тщательному отжиму, чем широкий

Надо сказать, что желоб соковыжималки Green Star GS-1000 довольно узкий, в него не проходит яблоко среднего размера. Многие соковыжималки имеют широкие желоба, что делается с целью минимизировать временные затраты, связанные с процессом приготовления сока, однако соковыжималка Green Star GS-1000 имеет узкий желоб, поэтому перед закладкой ингредиентов, их необходимо порезать на части. Если учесть, что сок, полученный с помощью этой соковыжималки, можно хранить в течение 48 часов, то коэффициент временных затрат, связанных с приготовлением сока, так или иначе остается минимальным.

Если Вы хотите получить максимально питательный сок, соковыжималка Green Star GS-1000 – наиболее правильный выбор для Вас. Возможно, это не самая быстрая соковыжималка из всех, имеющихся в продаже, зато сок при такой медленной выработке получается весьма питательным. К тому же, соковыжималка имеет функции кухонного комбайна. Возможности устройства могут быть расширены с помощью дополнительных насадок, которые можно приобрести отдельно, например – насадки для приготовления макарон.

 


Учитывая 5-летний гарантийный срок эксплуатации, соковыжималка Green Star GS-1000 – весьма ценное приобретение. Она работает медленнее, чем центрифужные соковыжималки, зато Вам не нужно заниматься приготовлением сока ежедневно, и Вы можете готовить сок с двухдневным интервалом. При этом, Вам больше не нужно беспокоиться о приобретении специальной соковыжималки, предназначенной для отжима сока из листовых овощей, например – шпината, или ростков пшеницы. Соковыжималка Green Star GS-1000 служит для отжима сока из различных продуктов, включая цельные продукты.


Достоинства

Идеально подходит для отжима сока из листовых культур, таких как шпинат, сельдерей, капуста. Соковыжималка Green Star GS-1000 очень хорошо отжимает сок из этих продуктов.

Жмых получается сухим, что свидетельствует о высокой эффективности соковыжималки. С ее помощью, можно даже извлекать сок из жмыха повторно.

В комплект соковыжималки входит компактный деревянный толкатель. Мне не нравятся пластмассовые толкатели, поэтому, я с большим удовольствием использую деревянный толкатель, одобренный управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

С помощью соковыжималки Green Star GS-1000, Вы можете без труда получить вкусный и питательный сок из ростков пшеницы.

Очень низкий уровень шумности. Как видно из видеоролика, шума мотора работающей соковыжималки практически не слышно.

5 лет гарантии – свидетельство высокого качества продукции.


Недостатки

Высокая стоимость и большое количество деталей. Несмотря на то, что соковыжималка легко разбирается/собирается, она состоит из большого числа компонентов, имеющих труднодоступные места, что создает определенные трудности во время промывки изделия.

Эксплуатация требует физических усилий. Если Вы страдаете заболеваниями суставов или у Вас недостаточно развита мускулатура, Вам следует выбрать другую соковыжималку. Поскольку конструкцией соковыжималки Green Star GS-1000 не предусмотрено наличие быстрорежущих лопастей, иногда продавливание ингредиентов вниз по направлению к шнекам требует определенных усилий. Эту задачу можно облегчить, предварительно порезав ингредиенты на более мелкие кусочки. 

По сравнению с центрифужными соковыжималками, шнековая Green Star GS-1000 работает медленно, однако при этом не происходит нагрева сока и образования пены, благодаря чему сок сохраняет свои питательные свойства, получается более однородным и дольше хранится.




Таблица основных характеистик

Тип соковыжималки: Двушнековая соковыжималка холодного отжима

Мощность двигателя: Неизвестна

Скорость вращения (об/мин): 110

Скорость получения сока: Низкая

Количество скоростных режимов: 1

Замедленный отжим: Да

Автоматический сброс протертой массы: Да

Регулятор отделения массы: Да, имеется мелкоячеистый фильтр, исключающий попадание мякоти в сок

Контейнер для сока: Да

Вес (кг): 10,9 кг

Габариты (ширина/длина/высота, см): 16,5 х 48,3 х 31,7

Уровень шумности: Очень низкий

Щетка для очистки фильтра: Да

Приготовление сока из ростков пшеницы: Да

Дополнительные характеристики: Имеются функции кухонного комбайна

Гарантийный срок эксплуатации: 5 лет




Что входит в комплект

1. Соковыжималка Green Star

2. Щетка

3. Руководство пользователя. Здесь также приводятся рецепты различных соков, паст, макаронных изделий, супов и десертов.

4. Мелкоячеистый фильтр, благодаря которому сок практически не содержит мякоти

5. Стеклянный контейнер для сока

6. Пластмассовые и деревянные толкатели


Что говорят пользователи

Чаще всего, пользователи обращают внимание на большое количество сока. Один из них, будучи специалистом в области обработки сырых продуктов, утверждал, что с помощью этой соковыжималки ему удалось получить гораздо больше сока из листовых овощей, таких как капуста и шпинат, чем с помощью других соковыжималок, среди которых были изделия от таких известных фирм-производителей, как Champion и Juiceman.

Пользователи отмечают великолепное качество и вкус сока, а также на то, что жмых получается очень сухим, что также свидетельствует об эффективности соковыжималки Green Star GS-1000.

Многие сетуют на трудности при разборке и промывке деталей соковыжималки. Она состоит из большого числа компонентов, и для того, чтобы правильно собрать изделие, многим приходится изрядно поломать голову. Также, многие жалуются на трудности при проталкивании в соковыжималку ингредиентов, имеющих плотную консистенцию, например морковь.

Все отмечают очень тихую работу мотора. Также, многие высказывают удовлетворение по поводу компактного расположения шнура питания и наличия удобной ручки для транспортировки.


Дополнительная информация о компании GreenStar

Greenstar – дочернее подразделение компании Tribest, занимающееся изготовлением различных кухонных приборов, включая миксеры. Фирма Greenstar стала первой организацией, внедрившей двушнековую систему холодного отжима в производимые ей соковыжималки. Также, специалисты компании впервые применили специальные магниты, которые создают магнитное поле, способствующее высвобождению большего количества витаминов и минералов из фруктов и овощей.

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz Kuvings L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat