На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты

Лосось sous vide с лимоном и укропом

Вам понадобится: 2 филе лосося, толщиной 2,5 см, без кожи и костей 2 чайные ложки (10 мл) хорошего оливкового масла первого отжима 2 столовые ложки (30 мл) свежего укропа,...

Рыба томленая в оливковом масле sous vide

Вам понадобится: Для томатной сальсы 3 томата сорта "сливки", нарезанные ломтиками (около чашки с четвертью или 200 г) 1 зубчик чеснока, очищенный и растолченный 1...

Рисовый пудинг sius-vide с карамелью и яблоками

Вам понадобится: 2 столовые ложки (28г) несоленого сливочного масла 3 яблока (сорта Фуджи, Гала или вашего любимого для запекания), без кожуры и сердцевины, нарезанных кубиками 1...

Бургеры барбекю sous vide с беконом

Вам понадобится: 450 г молотого мяса из поясничной или лопаточной части соль и перец по вкусу 1 большая красная луковица, очищенная и тонко нарезанная 8 ломтиков бекона,...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat