На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Рецепты
Смузи с травами
Куркума

Описание: Куркума (Curcuma longa) – лиственное, многолетнее, морозоустойчивое растение семейства имбиревых. Обладает длинным корневищем с ярко-оранжевой

...
подробнее

Описание: Куркума (Curcuma longa) – лиственное, многолетнее, морозоустойчивое растение семейства имбиревых. Обладает длинным корневищем с ярко-оранжевой мякотью. В дикорастущем виде встречается в юго-восточной Азии.

Свойства: Обладает целым рядом целебных свойств, к которым относятся антиоксидантное, противовоспалительное, антимикробное и антибактериальное, противогрибковое и противовирусное воздействие. Также является прекрасным антикоагулянтом и болеутоляющим. Снижает уровень холестерина, способствует выработке желчи и защите печени.

Применение: В лечебной практике используется корень растения.
Куркума применяется при ингибиции рака (особенно рака толстой кишки и груди), лечении гепатита, профилактики тошноты и нарушения пищеварения. Часто используется для понижения риска инсульта, лечения болезни Корна, кандиоза, экзем, артрита, рака, СПИДа.

Заготовка: Куркуму можно приобрести в магазинах и аптеках в свежем, сушеном или замороженном виде. Также куркума продается в виде цельных корневищ и в молотом виде.

Использование в смузи: Для приготовления настойки куркумы необходимо на 50 мл кипящей воды добавить либо 1 ст.л свежей измельченной куркумы, либо 1 ч.л. молотого сушеного корня. Настойка кипятится на медленном огне в течении 10 мин, после чего охлаждается и процеживается. В смузи используется вместо 50 мл жидкости, либо добавляется 1 чайная ложка молотой сушеной куркумы на каждую порцию смузи.
 


Смузи «Сырный завтрак»

Вам понадобится: Молоко – 250 мл.; Чеснок – 1/2 зубка; Картофель – 250 гр.; Брокколи – 250 гр.; Сыр чеддер – 75 гр.; Порошок кари – 1/4 ч. л.; Молотая...

Смузи «Дачный»

Вам понадобится: Морковный сок – 250 мл.; Цветная капуста – 50 гр.; Помидор – 1 шт.; Морковь – 125 гр.; Стебель сельдерея – 1 шт.; Сушеные бурые водоросли...

Смузи «Индийский коктейль»

Вам понадобится: Морковный сок – 50 мл.; Томатный сок – 50 мл.; Помидор – 1 шт.; Стебель сельдерея – 1 шт.; Фенхель – 2 ст. л.; Молотая куркума – 1 ч. л.;...

Смузи «Пряное молоко»

Вам понадобится: Соевое молоко – 125 мл.; Сельдерей – 50 гр.; Фенхель- 50 гр.; Помидор – 1 шт.; Порошок карри – 1/2 ч. л.; Молотая куркума - 1/4 ч. л.; Молотый тмин...

Смузи «Пряная фасолька»

Вам понадобится: Молоко – 250 мл. Консервированная лимская фасоль – 400 мл. Лук – 15 мл. Петрушка – 15 мл. Черная патока – 10 мл. Порошок карри – 2 мл....

Смузи «Энерджетикс»

Вам понадобится: Томатный сок – 50 мл.; Груша – 1 шт.; Лимон – 1/2 шт.; Петрушка – 1 ст. л.; Корень имбиря – 1 ч. л.; Перец чили – 1/2 шт.; Молотая...

Смузи «Пряная тыква»

Вам понадобится: Яблочный сок – 125 мл.; Тыква – 250 гр.; Абрикос – 50 гр.; Молотая куркума – 1/4 ч. л.; Перец чили – 1 гр.; Молотый тмин – щепотка....

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat