На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Рецепты
Овощные смузи
Помидор

Свойства: Помидоры обладают антиоксидантными и противораковыми свойствами.

Применение: В плодах помидора содержатся такие ценнейшие

...
подробнее

Свойства: Помидоры обладают антиоксидантными и противораковыми свойствами.

Применение: В плодах помидора содержатся такие ценнейшие антиоксиданты как ликопен и глутатион. Предполагается, что эти вещества снижают вероятность онкологических заболеваний. Кроме того, ликопен улучшает деятельность мозга и обменные процессы. Более полно ликопен усваивается из томатного сока и отваренных помидоров. Помидоры также снимают нагрузку с почек благодаря содержащейся в них глутаминовой кислоте. Томатный сок и смузи с помидорами помогают снять напряжение. Помидоры применяют в сыров виде в салатах, в варенном и маринованом виде в супах и гарнирах.

Заготовка: Наибольшую питательную ценность имеют дозревшие на грядке помидоры. Желательно покупать помидоры, дозревающие без применения этилена. Поэтому лучшее время для покупки свежих помидоров – это период созревания. Помидоры должны быть плотными, с ярко окрашено кожурой. Свежие помидоры можно хранить до трех дней при обычной температуре. Полностью вызревшие помидоры можно хранить в холодильнике.

Использование в смузи: Для приготовления смузи можно использовать помидоры с семенами и кожурой. Но если семена крупные, а кожура жесткая, то можно очистить кожуру и пропустить помидор через мелкое сито, чтобы удалить семена.
 


Смузи «Оранжевое лето»

Вам понадобится: 500 г томатного пюре из свежих или консервированных помидор; 1 среднее яблоко (150 г) 2 средние моркови (200 г) 1 ст.л. семян льна 2 ст.л. оливкового масла Способ...

Летний овощной смузи

Вам понадобится: Дюжина помидоров "Черри", два огурца, половинка красной луковицы, черешок стеблевого сельдерея, 2-3 зубчика свежего чеснока, укроп, 600мл кефира или натурального...

Кулер с помидором и лаймом

Вам понадобится: 1/2 чашки воды 1 ст. л. сока лайма 1 крупный помидор,разрезанного на четвертины 2 ст. л. сахара 1/2 чашки льда Способ приготовления: Поместите ингредиенты в кувшин в порядке...

Смузи «Нежный соус»

Вам понадобится: Томатный сок – 125 мл.; Помидор – 2 шт.; Яблоко – 1 шт.; Огурец – 1/2 шт.; Лук – 1 ст. л.; Чеснок – 1/4 зубка; Свежая кинза – 2 ч....

Смузи «Острые витамины»

Вам понадобится: Томатный сок – 125 мл.; Помидор – 2 шт.; Яблоко – 1 шт.; Морковь – 125 гр.; Огурец – 1/2 шт.; Чеснок – 1/2 зубка; Перец чили – 1...

Смузи «Дачный»

Вам понадобится: Морковный сок – 250 мл.; Цветная капуста – 50 гр.; Помидор – 1 шт.; Морковь – 125 гр.; Стебель сельдерея – 1 шт.; Сушеные бурые водоросли...

Смузи «Итальянский суп»

Вам понадобится: Овощной бульон – 375 мл.; Чеснок - 1/2 зубка; Петрушка – 1 веточка; Лук - 1/2 шт.; Стебель сельдерея – 2 шт.; Морковь – 1 шт.; Листья орегано –...

Смузи «Богатый огород»

Вам понадобится: Помидоры – 175 гр.; Лимонный сок – 1 ст. л.; Листовая зелень – 125 гр.; Морковь – 50 гр.; Сладкий перец – 25 гр.; Петрушка – 1 веточка;...

Смузи «Индийский коктейль»

Вам понадобится: Морковный сок – 50 мл.; Томатный сок – 50 мл.; Помидор – 1 шт.; Стебель сельдерея – 1 шт.; Фенхель – 2 ст. л.; Молотая куркума – 1 ч. л.;...

Смузи «Пряное молоко»

Вам понадобится: Соевое молоко – 125 мл.; Сельдерей – 50 гр.; Фенхель- 50 гр.; Помидор – 1 шт.; Порошок карри – 1/2 ч. л.; Молотая куркума - 1/4 ч. л.; Молотый тмин...

 

12

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz Kuvings L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers ousVide Supreme Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat