На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты
Популярные рецепты

Молочная свекла в сливочном масле sous vide

Вам понадобится: 12-16 небольших свежих свекл, около 37-50мм в диаметре 2 столовые ложки (30г) размягченного сливочного масла 1/2 чайной ложки (2г) соли (или по вкусу) 1/4...

Морковь sous vide

Вам понадобится: 4 большие моркови, очищенные и разрезанные на кусочки для одного укуса 1 столовая ложка меда соль грубого помола, по вкусу черный перец, по вкусу 1/2...

Кукуруза sous vide

Вам понадобится: 4 свежих початка кукурузы, очищенных и промытых соль и перец по вкусу 4 столовые ложки (56г) сливочного масла 1 горсть свежей кинзы, без стеблей, измельченной...

Брокколи и красный перец sous vide с пармезаном

Вам понадобится: 2 чашки (459г) соцветий брокколи, вымытых и как следует отцеженных 1 зубок чеснока, очищенный и измельченный 1/2 чайной ложки (2,5мл) соли 1/4 чайной ложки...

Свекла sous vide в апельсиновом соке и нектаре агавы

Вам понадобится: 2 большие свеклы, мытые, обрезанные и очищенные 1 столовая ложка (15мл) нектара агавы 1 столовая ложка (15мл) свежего апельсинового сока соль и перец по вкусу...

Горошек sous vide

Вам понадобится: 450г (1 фунт) свежего зеленого горошка 1 столовая ложка (15мл) оливкового масла соль грубого помола, по вкусу черный перец, по вкусу 1 лимон, только для...

Морковь sous vide

Вам понадобится: 1 пучок молодой, мелкой моркови, промытой, без зеленой верхушки 1 чайная ложка (5мл) оливкового масла соль и перец по вкусу Способ приготовления: Нагрейте воду...

Яблоки и краснокачанная капуста sous vide

Вам понадобится: 1/2 чайной ложки (2,5мл) кошерной (не морской) соли 1/4 чайной ложки (1,25мл) чесночного порошка 1/2 чайной ложки (2,5мл) сухой горчицы 1/4 чайной ложки...

Яблочный салат sous vide с фенхелем, розмарином и горгонзолой

Вам понадобится: 2 яблока сорта Гренни Смит, очищенные от кожуры и нарезанные ломтиками. 2 столовые ложки (30мл) листьев свежего розмарина 2 столовые ложки (15мл) свежевыжатого...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat