На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты
Рецепты для блендера Blendtec Total

Опытные повара объединились с инженерами, чтобы разработать наиболее подходящие циклы для рецептов из этого раздела и для многих других рецептов для блендера Blendtec Total.
Чтобы приготовить...

подробнее

Опытные повара объединились с инженерами, чтобы разработать наиболее подходящие циклы для рецептов из этого раздела и для многих других рецептов для блендера Blendtec Total.
Чтобы приготовить все эти потрясающие блюда, просто выберите желаемый цикл в меню "Выбор цикла" (Select Cycle) и ваш блендер будет автоматически увеличивать и уменьшать скорость, останавливаться в соответствии с потребностями рецепта. Также поддерживается ручное управление для увеличения или уменьшения скорости блендера, а также высокоскоростных импульсов. Чтобы воспользоваться функцией регулировки скорости, удерживайте нажатой кнопку Увеличение Скорости (Speed Up) или Уменьшения скорости (Speed Down) пока не достигните желаемой скорости, после чего отпустите. В таком случае блендер будет смешивать в течение 50 секунд. Кнопка Импульс (Pulse) включает высокоскоростное смешивание, которое будет продолжаться, пока вы не снимете палец с кнопки. Чтобы остановить блендер в любой момент, нажмите любую кнопку в нижнем ряду.
 


Острый соус

Вам понадобится: 850 гр. целых консервированных помидоров (без жидкости) 1 очищенная и разрезанная на четвертины луковица 2 перца халапеньо, разрезанных пополам 1 веточка кинзы* *Можно...

Софрито

Вам понадобится: 1/2 чашка воды 1 1/2 крупного зеленого болгарского перца, разрезанного на четвертины 1 1/2 крупного красного болгарского перца, разрезанного на четвертины 1/4 чашки...

Кисло-сладкий соус

Вам понадобится: 1/2 чашки соевого соуса 1/4  чашки апельсинового сока 1/4 чашки белого уксуса 1/4 чашки желтого сахара – утрамбовать 1/8 ч. л. чесночного порошка Способ...

Нежирный соус альфредо

Вам понадобится: 1 1/3 чашки горячего снятого молока* 1 небольшой зубок чеснока 1 ст. л. муки 2 ст. л. нежирного сливочного сыра 1/2 чашки натертого сыра пармезан** 1 1/2 ст. л. ароматизатора...

Яблочное пюре

Вам понадобится: 4 яблока 1/4 чашки ананасового сока 1 ч. л. свежих фруктов 1/4 ч. л. корицы (по желанию) 4 ст. л. сахара Способ приготовления: Яблоки освободить от сердцевины, но кожуру не...

Соус для спагетти

Вам понадобится: 2 чашки помидоров 1/2 луковицы среднего размера – разрезать на четвертины 170 гр. консервированной томатной пасты 1 зубок чеснока 1 ч. л. сушеной петрушки 1 ч. л....

Томатный соус

Вам понадобится: 6 мясистых помидоров 1/2 крупной луковицы 2 ст. л. томатной пасты 1 зубок чеснока 1/2 ч. л. базилика 1/2 ч. л. орегано 1/2 ч. л. лимонного сока 1/2 ч. л. желтого сахара...

Соус маринара

Вам понадобится: 1 морковь 1 ст. л. оливкового масла 2 зубка чеснока среднего размера 1/4 крупной луковицы 2 чашки свежих помидоров 1/2 ч. л. сушеной орегано 1 ч. л. измельченного базилика...

Густой соус чиппотль

Вам понадобится: 170 гр. тофу 3/4 ст. л. нежирного сливочного сыра 1/4  ч. л. чесночной соли 3 ст. л. сыра пармезан 3 ст. л. сыра Романо 2 ст. л. масла 1/4 ч. л. белого перца 1/2...

Соус-коктейль

Вам понадобится: 1 3/4 чашки кетчупа 2 ст. л. уксуса 1/4 чашки хрена 2 капли соуса тобаско 1/4 чашки лимонного сока 1 ст. л. вустерширского соуса 3 стебля сельдерея, нарезанных кусочками...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat