На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Рецепты
Фруктовые смузи
Банан

Свойства: Бананы оказывают противоязвеное действие, обладают антибактериальными свойствами. Повышают иммунитет и снижают содержание холестерина в

...
подробнее

Свойства: Бананы оказывают противоязвеное действие, обладают антибактериальными свойствами. Повышают иммунитет и снижают содержание холестерина в крови.

Применение: Рекомендуется употребление бананов при язве или риске образования язвы желудка, так как бананы укрепляют клетки эпителия желудка. В бананах соджержится большое количество калия и витамина В6, что обуславливает их использование в качестве профилактики инфарктов, инсультов и других болезней сердечно-сосудистой системы.

Заготовка: При покупке бананов обратите внимание, чтобы они были мягкие, желтого цвета с коричневыми пятнышками. Для хранения подойдет прохладное, сухое темное место.

Использование в смузи: Бананы – это популярный компонент для смузи, они делают консистенцию напитка гуще и вносят свой аромат. Прежде чем помещать банан в блендер следует очистить кожуру и нарезать плод на несколько частей. Наилучший результат получается если на каждые 0,5 л смузи добавлять по одному банану. Использовать можно как свежие, так и замороженные плоды.

Приготовление замороженных бананов: Для замораживания подойдут неповрежденные спелые бананы без коричневых пятен. Перед заморозкой очистите каждый банан от кожуры, нарежьте на несколько частей и выложите на противень. Замораживайте бананы в морозильной камере не менее 30 минут. Затем запакуйте их в пакет или расфасуйте по порциям. Хранить замороженные и упакованные бананы можно 4-6 месяцев. В смузи замороженные бананы замещают свежие в соотношении 1:1. 


Смузи «Витаминный»

Вам понадобится: Ананасовый сок – 125 мл.; Соевое молоко - 50 мл.; Ананас – 250 гр.; Абрикос – 50 гр.; Банан – 1 шт.; Зародыши пшеницы – 1ст. л.; Семена льна...

Смузи «Солнечный зайчик»

Вам понадобится: Апельсиновый сок – 125 мл.; Лимонный сок - 3 ст. л.; Абрикос – 2 шт.; Персик – 2 шт.; Ананас – 1 ломтик. Манго – 1/2 шт.; Банан – 1/2 шт....

Смузи «Изысканая груша»

Вам понадобится: Грушевый нектар – 125 мл.; Яблочное пюре – 50 мл.; Груша – 2 шт.; Банан – 1 шт.; Свежий фенхель – 125 гр.; Молотая солодка (не обязательно)...

Смузи «Танго винограда и манго»

Вам понадобится: Апельсиновый сок – 125 мл.; Манго - 1 шт.; Банан – 1 шт.; Светлый виноград – 250 гр.; Корень имбиря – небольшой 1 кусочек.   Способ...

Смузи «Сытные финики»

Вам понадобится: Соевое молоко – 175 мл.; Финики – 50 мл.; Измельченный миндаль – 2 ст. л.; Сливочный сыр – 45 гр.; Банан – 1 шт.; Молотая корица – 1/8 ч....

Смузи «Бустер»

Вам понадобится: Соевое молоко – 175 мл.; Вишня – 125 гр.; Банан – 1 шт.; Голубика – 50 мл.; Белковый порошок – 1 ст. л.; Измельченный миндаль – 25 гр....

Смузи «Ягодная мозаика»

Вам понадобится: Ананасовый сок – 125 мл.; Черная смородина – 125 гр.; Малина – 125 гр.; Голубика – 125 гр.; Банан – 1 шт.; Мед – 2 ст. л.   Способ...

Смузи «Миндальный банан»

Вам понадобится: Соевое молоко – 250 мл.; Измельченный миндаль – 45 гр.; Банан – 2 шт.; Молотый мускатный орех - щепотка.   Способ приготовления: Бананы очистить от...

Смузи «День вишни»

Вам понадобится: Соевое молоко – 250 мл.; Вишня – 250 гр.; Ананас – 2 ломтика; Банан – 125 гр.; Семена льна – 1 ст. л.; Миндальный экстракт – 1/8 ч. л....

Смузи «Вечное лето»

Вам понадобится: Абрикосовый нектар – 50 мл.; Йогурт – 125 мл.; Дыня-канталупа – 1/4 шт.; Манго – 1/2 шт.; Папайя – 1 ломтик (толщиной около 1 см.); Банан...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat