На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

В декабре 2013 мы приняли участие в Ярмарке ПИР. Это первая выставка Smoothie.ru и мы очень серьезно к ней готовились. На ярмарке мы делали смузи, пекли вафли, делали барбекю – в общем, общались с покупателями лицом к лицу.

Рецепты
Смузи с молочными продуктами и их заменителями
Йогурт

Йогурт представляет собой разновидность кисломолочного продукта, полученного путем сбраживания обезжиренного молока особым видом бактерий –

...
подробнее

Йогурт представляет собой разновидность кисломолочного продукта, полученного путем сбраживания обезжиренного молока особым видом бактерий – лактобактериями. Особенность этой бактериальной культуры – способность восстанавливать микробиологическое равновесие в кишечнике. Питательную ценность йогурт наследует от молока, однако, йогурт легче усваивается. При покупке йогурта убедитесь, что в его составе нет консервантов, красителей или добавок.

Чаще всего для приготовления смузи используется кремообразный йогурт со сладким вкусом. Прежде, чем добавить йогурт в блендер рекомендуется процедить его. Допускается заменять йогуртом указанные в рецепте сливки или молоко.  Такая замена сделает консистенцию смузи более густой. Йогурты из коровьего молока и козьего взаимозаменяемы.

Холодные смузи можно готовить с замороженным йогуртом. Применяется замороженный йогурт аналогично мороженому: на каждую порцию смузи достаточно добавлять 125 гр. замороженного йогурта. Учтите, что при замене продуктов замороженными смузи получается гуще и, вероятно, понадобится добавить жидкость. Йогурт можно заморозить в домашних условиях. Поместите йогурт в лотки для льда и заморозьте. В блендер добавлять не размораживая. Шесть стандартных кубиков замороженного йогурта составляют 125 гр.

 


Смузи «Подъём энергии»

Вам понадобится: 1/2 яблока 2 банана 1/2 стакана клубничного йогурта 1 чайная ложка мёда лёд Способ приготовления: Смешайте фрукты и йогуртв блендере. Затем добавьте к ним лёд и мёд (тоже...

Смузи «Бланш с шоколадом»

Вам понадобится: 1 банан Йогурт 1/2 стак. Молоко 3/4 стак. 1 ст.ложка какао-порошка Лед по вкусу. Способ приготовления: Банан почистить и порезать, взбить вместе с йогуртом ,какао-порошком и...

Ежевично-малиновый смузи

Вам понадобится: На одну порцию смузи:  120 мл молока; 100 гр ежевики; 130 гр малинового йогурта Способ приготовления: Измельчить ежевику в блендере до консистенции пюре, добавить...

Смузи «Сливовый «БУМ»

Вам понадобится: 5 слив, 150 грамм крыжовника, 1 стакан обезжиренного йогурта. Способ приготовления: Сливу очистить, убрать косточку , порезать на 2 части. Крыжовник промыть под теплой водой (не...

Арбузно-йогуртовый смузи с мятой

Вам понадобится: Кусочки арбуза без косточек - 2 чашки;  Мед - 1 ст л; Свежие листья мяты - 1 ст л; Йогурт - 1 стакан; Корица - по вкусу; Способ приготовления: В чашу блендера поместить...

Смузи «Одни витамины»

Вам понадобится: Горсть черной смородины Горсть крыжовника 2 с.л. натурального йогурта,  70-100 мл гранатового сока Способ приготовления: Все ингредиенты смешать и взбить в блендере Должно...

Смузи «Клубничый рай»

Вам понадобится: Кокосовое молоко - 100 мл Кокосовый лёд - 3 штуки Вишнёвый йогурт - 3 столовые ложки Свежая клубника - 5 штук Замороженные арбузные кусочки(4х4 см) - 4 штуки Сахар - 2...

Смузи «Мандаринка»

Вам понадобится: 2 банана 3 мандарина 300 гр. йогурта Способ приготовления: Бананы порезать, мандарины очистить, все ингредиенты взбить в блендере. Должно получиться: 500 гр. Совет: Можно...

Летний овощной смузи

Вам понадобится: Дюжина помидоров "Черри", два огурца, половинка красной луковицы, черешок стеблевого сельдерея, 2-3 зубчика свежего чеснока, укроп, 600мл кефира или натурального...

Смузи «Хрустящая черника»

Вам понадобится: 1/2 чашки молока 3/4 чашки ванильного йогурта 1/2 ч. л. соли 1/4 чашки ванили 1/2 ст. л. сахара 1/4 чашки орехов пекан 1 чашка замороженных нарезанных персиков 1/3 чашки...

 


Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz Kuvings L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat