
Свойства: Инжир проявляет антибактериальные, противораковые свойства, а также улучшает пищеварение, защищает от язвенной болезни и действует
...Свойства: Инжир проявляет антибактериальные, противораковые свойства, а также улучшает пищеварение, защищает от язвенной болезни и действует как слабительное.
Применение: Противораковое действие инжира обусловлено бензальдегидом. В инжире также имеется калий, витамины группы В, кальций и магний.
Обратите внимание: При личной непереносимости инжир может вызывать головную боль.
Заготовка: Свежий инжир можно купить летом. Сушеный инжир продается в любое время года. При покупке свежего инжира обратите внимание на мягкие, но упругие фрукты с кожурой темно-коричневого цвета.
Использование в смузи: Благодаря высокому содержанию сахара и плотной консистенции их можно добавлять в смузи, чтобы сделать его слаще и гуще. При использовании свежего инжира нужно очищать его от кожуры. В смузи абрикосы и курагу можно заменять инжиром, а в качестве жидкой основы можно использовать инжирное молоко.