Груши томленые sous vide с портвейном, вишнями и сыром горгонзола Вам понадобится: 2 твердые спелые груши, очищенные от кожуры и сердцевины, разрезанные пополам 112 г сыра горгонзола, размягченного 1/2 чашки (66 г) сушеных вишен, накрошенных... |
Салат фризе с пряными зимними грушами sous vide Вам понадобится: Для груш 2 твердые груши (сорта Боск или подобного), очищенные от кожуры, разрезанные пополам, без сердцевины 3 коробочки кардамона, слегка растолченные 1/4 чашки... |
Груши sous vide томленые в белом вине и кленовом сиропе Вам понадобится: 2 чашки (480 мл) белого вина 2 чашки (480 мл) воды 1 чашка (240 мл) кленового сиропа 1 + 1/4 чашки (240 г) сахара 4 груши Способ приготовления:... |
Груши sous vide томленые в красном вине Вам понадобится: 2 бутылки (1500 мл) красного вина полторы чашки (275 г) сахара 2 палочки (10 г) корицы 1 чайная ложка (5мл/2г) молотого мускатного ореха 2 чайные ложки... |
Груши sous vide с ванилью и кардамоном Вам понадобится: 2 большие груши сорта Ред Бартлет, мытые и осушенные 100 г необработанного меда семена из 1/2 стручка свежей ванили 4 коробочки белого кардамона, растолченные... |
Короткие ребрышки sous vide по-корейски Вам понадобится: 1,5 кг (3 фунта) отруба "фланкен", около 10-12 кусков Для маринада 1 азиатская (грушелистная) груша, очищенная и крупно нарезанная 1... |