Глазурованные свиные ребрышки sous vide по-тайски Вам понадобится: 3 фунта (1,5кг) свиных ребрышек отруба бэби-бэк Для глазури 1/4 чашки (60мл) соуса хойсин 1 столовая ложка (15мл) очищенного, нарезанного... |
Ягненок тогараши sous vide с прессованным арбузом, полбой фарро, оливками и листьями водяного кресса Вам понадобится: Для ягненка 1 корейка ягненка на кости, зачищенная морская соль и перец по вкусу натирка тогараши Для натирки тогараши 1 столовая ложка (15... |