Свиная грудинка sous vide с винегретом из арбуза и серрано Вам понадобится: Для маринада 180 мл соевого соуса 1/2 чашки (92г) коричневого сахара 1/4 чашки (60г) кошерной соли 1/2 головки чеснока, разрезанная пополам 2... |
Салат из прессованных абрикосов Вам понадобится: 4 спелых абрикоса 2 столовые ложки (30мл) простого сиропа 1 лимон, цедра и сок, для раздельного использования Для салата сок от лимона 1... |
Свекольный салат sous vide с козьим сыром и бенье Вам понадобится: Для свеклы 1 пучок (среднего размера) красной свеклы, вымытой и обрезанной 1 пучок (среднего размера) желтой свеклы, вымытой и обрезанной 1 пучок... |
Салат из обжаренного стейка sous vide с кукурузой и авокадо Вам понадобится: Для стейка сирлойн (из поясничной части) 340 г стейка топ сирлойн 2 зубчика чеснока, очищенного, растолченного и измельченного 1 чайная ложка (5 мл) морской соли... |
Джин Бульдог sous vide настоянный на болгарском перце, кинзе и рукколе Вам понадобится: 1 средний (около полутора чашек) красный болгарский перец, без стебля и семян, накрошенный 1 средний (около полутора чашек) зеленый болгарский перец, без стебля и... |
Салат из обжаренного стейка sous vide с кукурузой и авокадо Вам понадобится: Для стейка сирлойн (из поясничной части) 340 г стейка топ сирлойн 2 зубчика чеснока, очищенного, растолченного и измельченного 1 чайная ложка (5 мл) морской... |
Корейка ягненка с овощной смесью sous vide Вам понадобится: Для ягненка 1 корейка ягненка на кости (6-8 ребер) соль и перец по вкусу 1 лавровый лист 1 веточка розмарина 2 или 3 веточки тимьяна ... |