Нью-Йоркские стейки sous vide, копченые на древесине гикори с соусом из красного вина Вам понадобится: Для стейков 4 Нью-Йоркских стрип-стейков (толщиной около 2,5 см)* соль и перец, по вкусу 4 столовые ложки (57 г) сливочного масла 4 веточки свежего тимьяна... |