Кленовый сироп
Свойства: Кленовый сироп представляет собой на 100% натуральный продукт, полученный выпариванием кленового сока. Кленовый сироп обладает сладким
...Свойства: Кленовый сироп представляет собой на 100% натуральный продукт, полученный выпариванием кленового сока. Кленовый сироп обладает сладким вкусом и специфическим приятным ароматом. Издавна известно его общее оздоравливающее действие на организм человека. Последние исследования показывают благотворное влияние употребления настоящего кленового сиропа на состояние печени.
Применение: Кленовый сироп широко применяется в качестве приправы или натурального подсластителя. Например, в отличие от меда, кленовый сироп почти не содержит фруктозы, а сладким вкусом обязан декстрозе. Поэтому употреблять кленовый сироп можно даже при диабете. Кроме того, в кленовом сиропе сохраняется и концентрируется уникальный комплекс фитогормонов, минеральных и органических соединений, включающий витамины и многие микроэлементы.
Заготовка: Наиболее распространена заготовка кленового сиропа в США и Канаде. Собирают необходимый для получения сиропа кленовый сок в конце зимы или ранней весной. Для этого на стволе канадского клена у самой земли делают надрез, в который вставляют трубку. Весь собранный сок аккуратно выпаривают до определенной консистенции.
При покупке кленового сиропа, обратите внимание на состав, указанный на этикетке – кроме кленового сока там не должно быть добавок. Учтите, что кленовый сироп не может быть дешевым. Знак качества кленового сиропа – золотой кленовый листочек.
Использование в смузи: При приготовлении смузи кленовый сироп используется как подсластитель или для получения вязкой консистенции. Кроме того, сироп придает напитку приятный сладкий аромат.
|
Вам понадобится: 1 чашка молока 1/2 чашки ананасового сока 1 ст. л. кленового сиропа 2 ст. л. нежирного сухого молока 1/2 кокосового молока 1 замороженный банан,очищенный от кожуры 1 1/2... |
|
|
|
Вам понадобится: Свекольный сок – 125 мл.; Спаржа – 250 мл.; Свекла – 125 мл.; Шпинат – 125 мл.; Инжир – 25 мл. Способ приготовления: Отварите свеклу и... |
|
