Диабет
Сахарный диабет — это дефицит инсулина, который приводит к повышению уровня сахара в крови. Этот дефицит влияет на способность организма усваивать углеводы,
...Сахарный диабет — это дефицит инсулина, который приводит к повышению уровня сахара в крови. Этот дефицит влияет на способность организма усваивать углеводы, белки и жиры, что часто приводит к более тяжелому протеканию инфекционных заболеваний. Пациенты с диабетом должны находиться под контролем врача. Если диабет не контролировать, изменения в кровеносных сосудах могут привести к повышенному кровяному давлению и нарушению кровообращения, вызывая заболевания почек, нервов и глаз.
Диабет I типа начинается в детстве. Поджелудочная железа неспособна производить необходимое количество инсулина, так что заболевание контролируют ежедневными инъекциями инсулина.
Диабет II типа обычно начинается в зрелом возрасте, и основным фактором риска является полнота. Поджелудочная железа часто производит достаточно инсулина, но организм неспособен его эффективно использовать. Высокий уровень сахара в крови можно уменьшить с помощью диеты и похудения. При диабете II типа, диета и фитотерапия могут помочь регулировать уровень сахара в крови, улучшить пищеварение и всасывание питательных веществ в кишечнике, поддержать кровообращение и улучшить иммунитет.
Добавьте
• Главным образом вегетарианский рацион, состоящий из свежих экологически чистых фруктов, овощей, бобовых и неочищенного зерна, что поможет регулировать уровень сахара в крови и стимулирует способность иммунной системы сопротивляться инфекциям
• Омега-3 жирные кислоты, полезные для кровообращения (присутствуют в жирной рыбе и рыбьем жире, конопляном масле, семени льна, тыквенных семечках и продуктах из соевых бобов)
Сократите
• Животные жиры в мясе и молочных продуктах (замените часть мясных блюд рыбой и растительным белком; вместо молочных продуктов используйте соевые заменители)
Исключите
• Пищевые аллергены и непереносимые продукты (см. Приложение A: Пищевые аллергены, стр. 304)
• Молочные продукты
• Картофель
• Сухофрукты, сахар и подсластители (кроме стевии и небольших количеств сырого меда)
• Жиры и масла (кроме оливкового масла первого отжима)
• Обработанную пищу
• Рафинированные продукты
• Кофеин (присутствует в кофе, черном и зеленом чае и безалкогольных напитках)
• Прочие рекомендации
• Хронический стресс влияет на уровень сахара. Шлемник и овес помогут успокоиться при нервном стрессе.
• Ежедневные физические упражнения вносят существенных вклад в регулирование уровня сахара в крови.
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
Фрукты и овощи: яблоки, авокадо, голубика, грейпфрут, лимоны, лайм, груши, брокколи, топинамбур, листовая зелень, лук
Травы: корица, гвоздика, кориандр, корень и листья одуванчика, масло энотеры, семена пажитника, чеснок, имбирь, гинкго, цветки липы, стевия, куркума, тысячелистник*
Прочие: рыбий жир, семя льна, бобовые, овес, оливковое масло первого отжима, тыквенные семечки, спирулина, тофу, цельные зерна, несладкий йогурт с живыми бактериями
* При беременности избегайте тысячелистника.
|
Вам понадобится: Апельсиновый сок – 125 мл.; Морковный сок – 50 мл.; Дыня-канталупа – 1/2 шт.; Абрикос – 50 гр.; Мягкое тофу – 50 гр. Способ... |
|
|
Вам понадобится: Консервированная свекла – 400 гр.; Лимонный сок – 15 мл.; Яблочный сок – 50 мл.; Груша – 1 шт.; Яблоко – 1 шт.; Листья чабера – 1 ч. л.... |
|
|
|
Вам понадобится: Соевое молоко – 125 гр.; Лимонный сок – 1 ст. л.; Голубика – 250 гр.; Вишня – 250 гр.; Темный виноград – 125 мл.; Мягкое тофу – 50 мл.... |
|
