Листовая зелень
К листовой зелени относят капусту кормовую, ботву свеклы, капусту листовую, зелень горчицы, ботву репы и салат-латук
Свойства: Листовая зелень
...К листовой зелени относят капусту кормовую, ботву свеклы, капусту листовую, зелень горчицы, ботву репы и салат-латук
Свойства: Листовая зелень проявляет антиоксидантные и противораковые свойства.
Применение: Листовая зелень содержит витамин А, С и хлорофилл, служащий источником магния, а также содержит кальций, железо, калий и фолиевую кислоту, поэтому ее рекомендуют применять при авитаминозе и анемиях. В кулинарии зелень применяется в салатах, супах и гарнирах.
Заготовка: При покупке обратите внимание, чтобы зелень была зеленой и сочной. Зелень необходимо хранить в холодильнике. Ее нежелательно хранить вместе с фруктами и она требует бережного обращения.
Использование в смузи: Пред тем как добавить в блендер, зелень необходимо помыть, освободить от слишком жестких прожилок или стеблей и нарезать.
|
Вам понадобится: Помидоры – 175 гр.; Лимонный сок – 1 ст. л.; Листовая зелень – 125 гр.; Морковь – 50 гр.; Сладкий перец – 25 гр.; Петрушка – 1 веточка;... |
|
|
|
Вам понадобится: Апельсиновый сок – 150 мл.; Листовая зелень – 250 гр.; Яблоко – 1 шт.; Груша – 1 шт. Способ приготовления: Поместите в блендер сразу все... |
|
