Гвоздика
Описание: Гвоздика, используемая в кулинарии, представляет собой высушенные бутоны Гвоздичного дерева (Syzygium aromaticum), произрастающего в тропических
...Описание: Гвоздика, используемая в кулинарии, представляет собой высушенные бутоны Гвоздичного дерева (Syzygium aromaticum), произрастающего в тропических широтах.
Свойства: Гвоздика проявляет анестезирующие, антигистаминные и антисептические свойства. Кроме того, оказывает антиоксидантное, противовоспалительное, болеутоляющее, спазмолитическое, ветрогонное, противорвотное, стимулирующее и согревающее действие.
Применение: Используются высушенные бутоны.
Гвоздику применяют при лечении заболеваний дыхательной системы, таких как астма или бронхит. Помогает также при тошноте, рвоте, диарее и метеоризме. Исследователи обнаружили, что, помимо прочего, гвоздика обладает антикоагулянтным и противораковым действием.
Заготовка: Гвоздика продается в качестве распространенной пряной приправы.
Использование в смузи: Для приготовления смузи используется молотая гвоздика или настой. На каждую порцию смузи можно добавлять четверть чайной ложки гвоздики.
Настой гвоздики можно использовать вместо части жидкости, присутствующей в рецепте смузи, но не более 50 мл на порцию. Для приготовления настоя нужно четверть чайной ложки гвоздики залить 50 мл кипятка и настаивать в течение 10 минут.
|
Вам понадобится: Морковный сок – 50 мл.; Отвар астрагала – 50 мл.; Замороженная голубика – 50 мл.; Абрикос – 50 мл.; Молотая гвоздика – щепотка. Способ... |
|
|
|
Вам понадобится: Яблочный сидр – 50 мл.; Мягкое тофу – 125 гр.; Яблоко – 2 шт.; Хлопья плобы (не обязательно) – 25 мл.; Молотая корица – 1/4 ч. л.; Молотая... |
|
|
|
Вам понадобится: Молоко – 500 мл.; Пакетик зеленого чая – 1 шт.; Засахаренный имбирь – небольшой кусочек; Молотая корица – на кончике ножа; Черный перец – 2-3... |
|
|
|
Вам понадобится: Грушевый нектар – 175 мл.; Бальзамический уксус – 1 ч. л.; Молотый мускатный орех – на кончике ножа; Молотая гвоздика – щепотка; Груши – 3 шт.;... |
|
|
|
Вам понадобится: Семена кардамона – 1/4 ч. л.; Палочка корицы – 1/4 ч. л.; Семена фенхеля – 1/4 ч. л.; Гвоздика – 1/8 ч. л.; Яблоко – 1 шт.; Киви – 1 шт.;... |
|
|
|
Вам понадобится: Яблоко – 4 шт.; Изюм – 50 гр.; Масло – 20 гр.; Мед – 50 гр.; Яблочный сок – 500 мл.; Молотая корица – пол чайной ложки; Молотый душистый... |
|
|
|
Вам понадобится: Яблочный сок – 250 мл.; Мед – 2 ст. л.; Засахаренный имбирь – небольшой кусочек; Молотая корица – на кончике ножа; Молотая гвоздика – на кончике... |
|
