Зелень пшеницы – один из наиболее полезных продуктов. По содержанию витаминов свежая зелень пшеницы превосходит любой другой овощ или фрукт. Поэтому она
...Зелень пшеницы – один из наиболее полезных продуктов. По содержанию витаминов свежая зелень пшеницы превосходит любой другой овощ или фрукт. Поэтому она является незаменимым продуктом ежедневного здорового питания, а также используется для лечения и профилактики многих заболеваний. Кроме того зелень пшеницы обладает потрясающей питательной ценностью, так как содержит много белка (больше чем в бобовых, мясе или рыбе), возможно поэтому является излюбленным продуктом вегетарианцев.
Наиболее ценной является именно свежая зелень пшеницы и сок из нее. Также зелень пшеницы можно высушить и использовать как порошок.