
Сгущенное молоко изготавливают упариванием цельного молока до половины объема. В ходе упаривания часть сахаров, содержащихся в молоке, карамелизуются, придавая
...Сгущенное молоко изготавливают упариванием цельного молока до половины объема. В ходе упаривания часть сахаров, содержащихся в молоке, карамелизуются, придавая продукту характерный привкус и коричневатый оттенок. Добавление в смузи сгущенного молока делает напиток более густым и сладким, чем при использовании обычного молока. Желательно использовать сгущенное молоко без сахара и с низкой жирностью. Упакованное сгущенное молоко не требует особых условий для хранения, но после вскрытия хранить только в холодильнике.
![]() |
Смузи «Мятный кофейный коктейль» Вам понадобится: Эспрессо – 125 мл.; Сгущенное молоко – 50 мл.; Свежие листья перечной мяты – 1 ст. л.; Какао порошок – 1 ст. л.; Мед – 1 ст. л.; Молотая корица... |