На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Начинаем продажи новых, умных и сильных блендеров Allmix. Большие возможности для программирования, яркие и красивые. Для настоящих ценителей и профессионалов.

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

Рецепты

Свиные ребрышки sous vide

Вам понадобится: 1 отруб ребер бэби-бэк полторы чашки (360мл) соуса барбекю, для раздельного использования 1/3 чашки (66г) коричневого сахара 2 столовые ложки (30мл)...

Лосось sous vide под медовой глазурью

Вам понадобится: 4 (по 113 г) филе лосося 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла 1 лимон, только для цедры соль и перец по вкусу 1/4 чашки (60 мл) меда 2 столовые...

Джамбалайя sous vide

Вам понадобится:    Для курицы 115г куриного мяса, нарезанного кубиками 12 креветок среднего размера, очищенных от скорлупы и жил, накрошенных 1 столовая ложка (15мл)...

Крылышки гриль в соусе "Красный прилив"

Вам понадобится:     Для крылышек 2кг куриных крылышек, разделенных на плечевую и локтевую фаланги 1 столовая ложка (15мл) кошерной соли морковь и сельдерей, нарезанные...

Бургеры sous vide по-домашнему

Вам понадобится: Для бургеров 1 фунт (453 г) молотой говядины 1 щепотка перца 1/4 чайной ложки (1,25 мл) копченой соли 1 чайная ложка (2,5 мл) копченой паприки 1 зубчик...

Кровавая мама-мери с перцем

Вам понадобится:    Для коктейля 960мл томатного сока или коктейля из овощных соков 1/4 чашки (60мл) вустерского соуса 1/4 чашки (60мл) тертого хрена 1/2 чашки...

Водка халапеньо

Вам понадобится: 1 бутылка (750мл) водки 2 свежих перца халапеньо        Кровавая Мери с пряностями 240мл водки халапеньо 480мл овощного/томатного...

 

12

Поставщики
Allmix Blendtec Brita Proffesional Dexter-Russell HOGA HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Pallo Sammic San Jamar Tablecraft Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat