На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Во исполнение Указа Президента мы вынуждены остановить работу с 28 марта. До официального окончания периода самоизоляции мы не сможем принимать заказы, осуществлять отгрузки и консультировать Вас по телефону. Вопросы и обращения, пожалуйста, направляйте через форму по ссылке https://smoothie.ru/about/ Заказы, оформленные в указанный период и письма будут обработаны в первый рабочий день. Здоровья и удачи всем нам.

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

Рецепты

Коктейль "Винтажная розовая леди"

Вам понадобится: 45мл джина 22мл грушевого шраба sous vide 15мл свежего лимонного сока 7,5мл простого сиропа из сахара демерара* 2 дэша биттера (предпочтительно...

Джинпачо

Вам понадобится: 15мл простого сиропа 15мл томатного сока 15мл лимонного сока взбитая смесь йогурта с соусом шрирача сельдерей-микрогрин черный перец 45мл...

Джин Бульдог sous vide настоянный на болгарском перце, кинзе и рукколе

Вам понадобится: 1 средний (около полутора чашек) красный болгарский перец, без стебля и семян, накрошенный 1 средний (около полутора чашек) зеленый болгарский перец, без стебля и...

Острый кулер-коктейль

Вам понадобится: 45мл Джина Бульдог настоянного на болгарском перце, кинзе и рукколе (используйте поиск на сайте) 30мл смеси соков лимона, кайенны и агавы 15мл лимонного...

Джин Бульдог sous vide настоянный на личи и дыне

Вам понадобится: 1 фунт (0,45кг) плодов личи, без кожуры 1 чашка (240мл) медовой (мускатной) дыни, нарезанной кубиками 1 литр Джина Бульдог Способ приготовления:    ...

Коктейль "Зеленый дым"

Вам понадобится: 30мл смеси соков капусты кале, яблока, имбиря, римского салата, шпината, огурца, сельдерея, петрушки и лимона  45мл джина бульдог настоянного sous vide на...

Коктейль "Глаз дракона"

Вам понадобится: 3 веточки мяты (оставьте одну для украшения) 15мл сиропа агавы 15мл лаймового сока  Джин Бульдог настоянный на дыне и личи (используйте поиск на...

Джин Бульдог sous vide настоянный на пасилье и чипотле

Вам понадобится: 1/2 чашки (120мл) сушеного чипотле (измельченного) 1/2 чашки (120мл) сушеной черной пасильи (измельченной) 1 литр Джина Бульдог Способ приготовления:  ...

Коктейль "Ведьмино зелье"

Вам понадобится: 59мл джина настоянного на клюкве sous vide 15мл сухого вермута 15мл куантро 1 чайная ложка (5мл) абсента 2 кубика льда 1 ломтик красного...

Джин настоянный на клюкве

Вам понадобится: 1 бутылка (750мл) джина 1 чашка (120г) свежей клюквы Способ приготовления:      Нагрейте воду до 67°C. Положите большой (3,8 литра) пакет для...

 

12

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat