На главную
Глоссарий
Теги
показать
 


Новости

Во исполнение Указа Президента мы вынуждены остановить работу с 28 марта. До официального окончания периода самоизоляции мы не сможем принимать заказы, осуществлять отгрузки и консультировать Вас по телефону. Вопросы и обращения, пожалуйста, направляйте через форму по ссылке https://smoothie.ru/about/ Заказы, оформленные в указанный период и письма будут обработаны в первый рабочий день. Здоровья и удачи всем нам.

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

Рецепты

Сэндвичи со свиной грудинкой sous vide и маринованной капустой

Вам понадобится:  Для маринованной капусты 1 небольшой кочан савойской капусты 1/4 чашки (60мл) кленового сиропа или меда 3/4 чашки (180мл) уксуса 1/4 чашки (60мл)...

Крепкий сидр sous vide

Вам понадобится:    ОБОРУДОВАНИЕ 2 больших (по 3,8 литра) пакета для готовки с застежкой 3,8-литровая емкость для ферментации с крышкой и водяным затвором большое...

Пиво безглютеновое sous vide

Вам понадобится:    Оборудование 2 больших (3,8 литра) пакета для готовки с застежками одна 3,8-литровая емкость для ферментации с крышкой и водяным затвором большое...

Пиво sous vide

Вам понадобится: ОБОРУДОВАНИЕ 2 больших (по 3,8 литра) пакета для готовки с застежкой 3,8-литровая емкость для ферментации с крышкой и водяным затвором большое проволочное сито...

Вафли «С фруктовой начинкой»

Вам понадобится: 500 г муки 100 г сахарного песка 0,2 л молока 80 г растопленного сливочного масла 250 г фруктового компота с кусочками 25 г дрожжей 2 яйца...

Вафли «Домашние»

Вам понадобится: 1 кг муки 500 г сливочного масла или маргарина  6 яиц 1 чашка теплой воды или молока  50 г свежих дрожжей 1 ст. л. сахарной глазури 1...

Вафли «Пивные»

Вам понадобится: 200 г муки 175 г сахарного песка 125 г сливочного масла 0,25 л пива 3 яйца 15 г дрожжей 1 щепотка соли Способ приготовления: Смешайте все...

Вафли «С корицей»

Вам понадобится: 750 г муки 300 г сливочного масла 500 г сахарного песка 0,25 л молока 0,25 л воды 50 г сахарной пудры 1 ст. л. меда 50 г свежих дрожжей...

Вафли «Охотничьи»

Вам понадобится: 500 г муки 0,25 л молока 250 г сахарного песка 200 г масла 1 яйцо 3 пакетика ванильного сахара 25 г свежих дрожжей 1 щепотка соли ...

 

12

Поставщики
Anova Culinary Blendtec Brita Proffesional Dejelin Dexter-Russell FriFri HotmixPro Krampouz L’equip Milantoast Mind Reader Omega Juicers Pallo Sammic Samson San Jamar Tablecraft Taurus Professional Urbio Wessamat Zevro Zumex Zumonat